Бизнес по продаже воды. Продажа воды как бизнес

Отчетность

Российский рынок безалкогольных напитков, в структуре которого основное место занимают сладкие газированные напитки и бутилированная вода (на сленге производителей - «белая вода»), считается крупнейшим в восточной Европе. Его объём в 2015 году составил около 12 млрд литров, а в стоимостном выражении - порядка 455 млрд рублей. В последние два года здесь наблюдается падение объёмов: по данным различных маркетинговых исследований, в целом отечественный рынок за прошлый год сократился примерно на 7%. Однако производителям бутилированной воды такая динамика даже на руку - ведь в лидерах этого падения - холодный кофе, соки, нектары. Другой вектор спада - продукция крупных международных компаний: она дороже. Потребитель ведь так же, как и раньше, хочет пить, просто немного дешевле. В такой ситуации продукция российского производителя оказывается как нельзя более кстати.

Однако одной лишь благоприятной рыночной конъюнктуры недостаточно для успешного роста производящего предприятия. Светлана Петрова, генеральный директор ЗАО «Аквалайн», одного из крупнейших производителей минеральной воды в Карачаево-Черкесии, считает: для того, чтобы развитие состоялось, необходима масштабная работа над технологической составляющей производства, над каналами сбыта, а также в маркетинговой плоскости. И такая работа идёт: с 2008 года в компании ввели в эксплуатацию семь новых производственных линий для различных видов продукции, причём последние две были запущены уже в кризисный период - в 2015–2016 году (линия R. Bardi под 19-литровую бутыль, а также немецкая линия для производства ПЭТ-продукции). Экспансия в розничные сети побудила производителя провести редизайн ряда продуктов (в том числе и флагманской марки - воды «Горная вершина») и задуматься над вопросами позиционирования. По словам г-жи Петровой, очень результативным и отзывчивым на затраченные усилия оказывается взаимодействие с партнёрами по дистрибуции, причём не только крупными.

Хочешь расти сам - вырасти партнёра

- Насколько значительным кажется вклад в ваш рост переориентации потребителя с дорогих иностранных продуктов на более дешёвые отечественные?

Этот момент имеет значение при покупке с полки. Сейчас потребитель стал внимательно вчитываться в этикетки и не всегда хочет платить за водопроводную воду под раскрученным брендом. Поэтому многие переходят на отечественный продукт высокого качества со справедливой ценой.

В 19-литровом сегменте, который на протяжении нескольких последних лет является одним из основных драйверов нашего роста, прирост за счёт ухода потребителя от иностранных брендов незначителен. Здесь и раньше-то зарубежных брендов было мало: один-два. Мы конкурируем с российскими «местными» дорогими и другими привозными водами.

- А какие факторы имеют более важное значение?

В первую очередь важно качество самой воды - особенно для частного потребителя. В офисном сегменте покупатели, конечно, до сих пор ориентируются главным образом на цену, но и здесь ситуация постепенно меняется в лучшую сторону - покупатель становится грамотнее. В столичном регионе (где у нас, кстати, тоже имеется развитая дистрибьюторская сеть) вода под нашими брендами, основной из которых - «Горная вершина», продаётся успешно. Успешна на рынке и наша детская вода, которая разрешена для потребления без кипячения детьми с первых дней жизни; основной бренд в этом секторе - «Эльбрусинка Детская».

- Но всё-таки источников в Карачаево-Черкесии - ограниченное число, а производителей воды довольно много. Значит, многие компании выводят на рынок очень похожую по своим качествам воду. Неужели потребитель различает качество воды? Тут должны быть какие-то ещё факторы.

Действительно, хороших источников - ограниченное количество. Но мы к качеству воды прилагаем ещё и качество её бутилирования. Так исторически сложилось, что вопросам качества продукта у нас уделялось самое пристальное внимание.

Разумеется, играют роль и наши технологии работы с клиентом. «Девятнашка» - это особенный бизнес, здесь большое значение имеют взаимоотношения с партнёрами и клиентами. На их выстраивание тратится огромное количество времени. В этом секторе особенная дистрибьюторская сеть: среди наших партнёров есть как крупные компании, имеющие «цивилизованную» структуру бизнеса, так и маленькие, иногда - семейные предприятия. Для них особенно важно, что мы - стабильный производитель: нас не «штормит», нас не захватывает «звёздная болезнь», мы работаем с ними ровно на протяжении многих лет. В этом бизнесе ведь много особенностей, которых нет в других сегментах - взять хотя бы работу с оборотной тарой. Поэтому надёжность поставщика - крайне важный фактор.

Кроме того, думаю, важен наш подход в работе с небольшими партнёрами. Многие из них не имеют серьёзного опыта в этом деле, и мы часто выступаем как консультанты по бизнес-вопросам, транслируем накопленный опыт - а это всё-таки многие годы работы в разных регионах страны. Например, есть крупные московские компании, у которых все бизнес-процессы налажены, выстроена логистика, в продажах активно используются веб-ресурсы. А есть и маленькие семейные фирмы - где знают каждого клиента по имени, где дружат годами всем городком. Таким дистрибьюторам мы не только поставляем продукт, но и обучаем их операторов, проводим для них семинары.

Для основной массы партнёров у нас есть более или менее традиционная мотивационная программа. С нестандартными же партнёрами, показывающими особенные результаты, мы работаем индивидуально. К каждой категории партнёров на самом деле нужен особый подход - понятно ведь, что одни и те же принципы работы будут показывать разную эффективность в случае, например, крупного дистрибьютора, продающего через интернет-магазин, и семейной компании из трёх человек. Пример такой компании я обнаружила в одном из городов Ростовской области - они сами в частном доме оборудовали склад и точку продаж. Начали с объёма в 500 бутылок в месяц, потом нарастили оборот до тысячи, затем - до двух. Естественно, я не могу предложить разным партнёрам одинаковые решения для мотивации. Бонус в пять процентов для компании, которая продаёт на полмиллиона - это существенная сумма, а тот же бонус для компании, которая продаёт на 100 тысяч рублей, практически незаметен.

Сети встречают по одёжке

- Что подтолкнуло вас к рестайлингу основного бренда - «Горной вершины»?

На самом деле мы со старым дизайном жили уже достаточно долго, и понимали, что к этому дизайну есть вопросы. Современная упаковка обеспечивает дополнительные бонусы при переговорах о входе в федеральные сети.

Процесс ребрендинга мы начали ещё в прошлом году, обратились в соответствующее агентство, в ходе полугодовой работы получили на выбор массу вариантов. Провели три этапа тестирования. И то, что вы видите сейчас - результат тестирования этикетки на потребителях. Правильность выбора подтвердило и то, что теперь переговоры с сетями проходят более продуктивно, а объём продаж в целом по «Горной вершине» увеличился на 25 процентов.

Позиционирование продукта вообще очень важно. Все, кто имеет с ним дело - и потребители, и партнёры - должны понимать, что это за продукт, кто составляет его целевую аудиторию, где его можно купить. Успешный опыт в этом плане мы получили с брендом воды «ДляЛяль». Он родился внутри компании, мы при его разработке не пользовались услугами внешних агентств. Изначально бренд вышел на рынок в большой таре - 13-литровой бутыли. Однако по обратной связи, поступающей со стороны партнёров, мы поняли, что рынок хочет увидеть этот товар ещё и в маленькой бутылке: не всем покупателям удобно иметь дело с большим объёмом. Тем более, если речь идёт о маме с ребенком. Появились и неожиданные запросы - к нам за этой водой стали обращаться аптечные сети, последний пример - сеть из Алтайского края. В нашем сегменте рынка недостаточно просто сказать, что ты продаёшь хорошую горную воду. У нас хватает соседей, которые тоже продают горную воду. А какая она внутри - вкусная или не очень - потребитель понимает уже после покупки. Поэтому маркетинг и бренд, привлекающие потребителя, работа над продуктом - очень важные составляющие роста.

- Почему существует необходимость в постоянной модернизации производства? Есть какие-то участки, которые требуют непрерывного обновления?

Компания модернизирует производство только для увеличения производства. Например, на заводе 19-литровки мы поставили вторую линию, так как уже не хватало имеющихся мощностей. Мы работали на пределе - в августе позапрошлого года люди стояли в очередях за водой, потому как объёмов производства уже явно не хватало для покрытия спроса. Буквально в мае этого года добавили новую линию на мелкотарном заводе (0,33–1,5 литра) - это дало нам новую скорость производства, новые возможности. К примеру, мы смогли пустить в серию усовершенствованный дизайн нашей формы бутылки. На нашем рынке важно как-то отличаться от конкурирующих продуктов, поэтому новый дизайн бутылки - это важное изменение. В новом дизайне мы не искали вычурности, каких-то вензелей и тому подобного, - напротив, старались сделать так, чтобы она была в первую очередь функциональна для потребителя, а также эргономична для производства. Ну и была похожа на нашу, уже известную конечному потребителю, форму.

- Какова доля, приходящаяся на контрактное производство под чужими брендами?

Сегодня из всего нашего объёма - около 30 процентов. Все секторы присутствия являются для нас важными, но именно в сектор ПЭТ под своими брендами мы «пристально вглядываемся» последние пару лет. И видим определённые перспективы для интенсивного развития в нём.

- Почему так?

Рынок воды в ПЭТ во многих отношениях проще. Ты, к примеру, заходишь в крупную сеть и начинаешь регулярно поставлять продукцию. В 19-литровом секторе же тратится много усилий на «выращивание» партнёров, стимулирование их продаж. Сколько клиентов необходимо завести небольшому дистрибьютору, чтобы продать пять тысяч бутылок в месяц? Ведь в домохозяйствах потребление воды невелико, особенно если говорить о крупных городах, в которых семьи, как правило, небольшие. Если же речь о продажах в офисы - то да, они наращиваются быстрее, но и уязвимость тут выше, ведь многие готовы поставлять воду в офисы на грани себестоимости из-за объёмов. А мы себе этого позволить не можем, потому что вода - «золотой» товар в плане логистики.

- Рентабельность, которую предлагают сети, вас устраивает?

Вопрос ценообразования здесь ключевой. Ведь одно дело, если речь идёт о южных торговых сетях - здесь у нас есть устоявшаяся цена, есть налаженная логистика. В случае же с федеральными игроками ситуация становится более сложной. Логистическая составляющая при доставке, например, в Москву, оказывается куда более значительной. К тому же приходится нести затраты на маркетинг для конечного потребителя. Отчасти эти факторы тормозили нас в процессе выхода в сети.

Экспортные сложности не отменяют перспектив

- Какой-то экспортный потенциал ваша продукция имеет?

У нас уже были первые зарубежные поставки - в Баку. Всё-таки для экспорта в нашем сегменте рынка нужен либо супер-бренд, либо какая-то особая вода. Потому что из-за логистических издержек её стоимость за рубежом значительно вырастет. К нам поступают запросы на экспорт, в частности, из Китая, ОАЭ и других стран, где есть потребитель, готовый дорого платить за привозную воду отличного качества. Там огромное количество потенциальных потребителей, но и экспортные и логистические барьеры весьма значительны.

- Там это будет, надо полагать, элитная вода, и возникнет необходимость по-другому позиционировать бренд?

Да, из-за роста издержек сегмент продукта будет топовым. Но, судя по запросам иностранцев, их это, в принципе, мало интересует. Куда более важно качество продукта, самой воды. Мы сейчас развиваем сотрудничество с одной крупной зарубежной сетью спортивных товаров. Как стало понятно из процесса общения с потенциальным заказчиком, на выбор партнёра по контрактному производству влияли два главных фактора: результаты слепой дегустации во Франции и положительные итоги разностороннего аудита нашего предприятия. А ведь нас выбирали из нескольких десятков партнёров. Зарубежный менеджмент сети пришёл к выводу, что мы не только предлагаем качественный продукт, но и более гибки в различных аспектах, чем многие конкуренты - например, более быстро запускаем их private label в производство. В общем, этот опыт контрактного производства был оценён положительно с обеих сторон, сейчас мы обсуждаем варианты расширения сотрудничества, в том числе и по экспортному направлению.

- Каковы прогнозы по росту на этот год?

Мы ставим себе амбициозные задачи, на них не влияет внешняя среда или экономическая обстановка, рост возможен в любой экономической ситуации. Мы запустили новые производственные линии, это масштабные инвестиции, которые надо окупать. Соответственно, новые линии должны быть загружены работой. Ожидания по прибыльности бизнеса достаточно оптимистичны, надеемся достичь более высоких показателей, чем в прошедшем году. Однако тут есть свои сложности - мы ведь в нынешнем году достаточно много тратили - на производство, продукт, продвижение.

- Что необходимо для того, чтобы стать лидером на этом рынке?

На самом деле компании стремятся стать лидирующими в своём секторе не ради каких-то регалий или статуса. Цель проста - иметь стабильное производство и прогнозируемые объёмы сбыта. Но как этого достичь - вот в чём выражается стратегия предприятия. Для нас главное - это конечный потребитель, и путь к нему - это качество продукта. Мы контролируем всё - от самой воды, которую вы получаете при покупке любой бутылки - хоть поллитра, хоть 19 литров - её удобной упаковки, до качества хранения продукта у дистрибьютора и качества доставки продукта. Это важно ещё и тогда, когда ты занимаешься социально ответственным бизнесом. Ведь что по сути мы делаем? Мы берём хорошую воду у природы, правильно и безопасно её упаковываем и доставляем в 56 регионов страны, где проживают 103 миллиона человек. То есть, мы даём всем гражданам нашей страны возможность иметь у себя дома самую лучшую, на наш взгляд, воду. И растущий спрос на нашу продукцию нас не только радует, но и обязывает - к ещё большей внимательности к природе и экологии, к качеству продукта и к людям.

Справка о компании

«Аквалайн» — один из ведущих российских производителей минеральной воды (по различным экспертным оценкам — на пятом или даже четвёртом месте в стране на рынке 19 л), работает на рынке с 1998 года. Сегодня основные направления работы компании — производство и доставка воды на дом и в офис в 19-литровых ёмкостях, производство воды в ПЭТ-упаковке, а также контрактное направление (производство продукции для крупных компаний и торговых сетей). Мощность производства ПЭТ-бутылок с запуском новых производственных линий составила 295 млн бутылок в год. Компания не входит в число крупнейших 250 предприятий региона, которым «Эксперт ЮГ» посвятил в этом номере специальное исследование, однако очень интересна показателями динамики развития, которые соответствуют критериям «газели» — а это ежегодный рост на 30% на протяжении 5 лет.

В этом материале:

Розлив питьевой воды как бизнес является весьма перспективным направлением. Ведь качество воды из крана в квартирах заставляет желать лучшего, и ее с большим трудом можно назвать питьевой. Она загрязнена нитратами и пестицидами, наносит непоправимый вред здоровью человека. Эти факторы обуславливают то, что все большее число людей предпочитают покупать бутилированную воду.

Перспективы рынка бутилированной воды

По прогнозам экспертов РБК, ежегодный рост рынка питьевой воды составит около 15-16%. Косвенно данная тенденция подтверждается ростом спроса на кулеры. Сегодня их все чаще устанавливают не только в офисных помещениях, но и дома. Сегодня общая численность установленных кулеров превысила 3 млн ед. Как результат, использование ПЭТ-бутылей за последние годы выросло в 6 раз.

Сейчас на бутилированную воду приходится уже 2/3 рынка безалкогольной продукции. Опережающими темпами развивается и сервисное направление по доставке воды в бутылках 5 и 19 л в офис или квартиру. Рост этого рынка составляет 20-30%.

Предполагается, что рынок замедлит свой рост и достигнет стадии насыщения только к 2020 году, когда общее число кулеров достигнет уровня 10-12 млн шт. Для заполнения указанной емкости рынка потребуется увеличить производственные мощности воды в 3-4 раза. Можно полагать, что после насыщения рынок будет развиваться по аналогии с Европейским, около 10% в год.

Но при выходе на рынок по розливу питьевой воды стоит учитывать, что данный сегмент относится к числу высококонкурентных. Ежегодно в этой сфере пробуют свои силы тысячи начинающих предпринимателей. Поэтому, перед тем как заняться данным бизнесом, необходимо провести маркетинговое исследование, проанализировать деятельность конкурентов и определиться со своей нишей на рынке (составить уникальное товарное предложение). Нужна не только продуманная маркетинговая стратегия, но и бизнес-план, который позволит рассчитать предстоящие затраты.

Бизнес-план производства по розливу воды

Величина первоначальных вложений в бизнес по розливу воды будет зависеть от того, в каком формате он реализуется. Это может быть открытие собственной производственной линии по розливу воды, установка автоматов или киосков по продаже питьевой воды.

Открытие собственной линии по очистке водопроводной воды и ее дальнейшему розливу в бутыли — достаточно распространенный вариант на рынке. С одной стороны, он позволяет действовать по понятному разработанному алгоритму, но с другой — потребуется продумать стратегию отстройки от конкурентов и определить свои преимущества перед ними. Это могут быть более низкие цены, широкий ассортимент (например, продажа дополнительно газированной воды), качественный сервис (бесплатная доставка при определенной сумме заказа) или гибкая программа лояльности.

При разработке проекта бизнес-плана открытия линии по розливу воды нужно учитывать следующие параметры. Для работы небольшого производства потребуются установка по очистке воды (или фильтры), тара под воду, цистерны для сбора воды, оборудование для розлива. Только установки фильтрации обойдутся в сумму около 100 000 руб. За линию розлива придется заплатить еще около 200 000 руб. Всего первоначальные капитальные вложения на производственное оборудование составят около 400 000 руб. Это без учета монтажных услуг и подключения объекта к электричеству и водоснабжению.

Нельзя забывать о необходимости оформления разрешительной документации, о проведении экспертиз образцов воды. За это нужно будет заплатить около 10 000-15 000 руб.

Нужно будет арендовать небольшой цех со складом. На арендную плату будет ежемесячно уходить около 30 тыс.руб.

Для работы производства потребуется как минимум 3 человека. При допущении, что их зарплата составит 20 000 руб. в месяц, на это будет уходить 60 000 руб. На оплату водоснабжения и электричества — еще около 20 000 руб. В бизнес-плане нужно учесть средства на рекламную поддержку: около 15 000 руб. ежемесячно. Всего переменные расходы составят около 150 000 руб. в месяц.

При учете быстрого старта и выхода на ежемесячные продажи в объеме 250 000 руб. можно добиться быстрой отдачи от инвестиций в производство.

Средства могут вернуться за 6-7 месяцев и останется только получать прибыль. Сможет ли предприниматель достигнуть таких результатов, зависит только от него.

Бизнес-план по розливу воды частным потребителям

Киоск, в котором будет продаваться вода, — это один из вариантов для организации продаж. Для открытия такого бизнеса требуется найти место для установки киоска (оптимально — спальный район с высокой плотностью населения), заключить договор аренды с администрацией, а также найти оптовых поставщиков артезианской воды.

Стоимость самого киоска с модулем для розлива воды, фильтром и озонатором — около 250-400 тыс.руб. Они отличаются по вместимости цистерн и бывают рассчитаны на 500-4000 л.

Приблизительный бизнес-план на открытие киоска можно представить следующим образом:

Первоначальные вложения: 300 000 руб. (покупка киоска).
Ежемесячные затраты — 28 000 руб., из которых аренда места под киоск — 1000 руб. в месяц; закупка артезианской воды по 2 руб. за 1 л (при условии продаж 6000 л в месяц) — 12 000 руб.; зарплата продавца — 15 000 руб.
Выручка: при продаже 1 л за 10 руб. составит 60 000 руб. При этом чистая прибыль (после уплаты налога 6% по УСН) — 30 080 руб.

При таком варианте первоначальные вложения удастся вернуть за 10 месяцев, а дальше продолжать работать себе в прибыль. При открытии нескольких точек ежемесячная прибыль будет только расти.

Бизнес-план по реализации воды через автомат может иметь схожие параметры. Его отличия будут заключаться в том, что в данном случае нет необходимости платить зарплату персоналу: продажи будут осуществляться автоматически, без участия человека. Стоимость самого автомата в несколько раз дешевле и составляет около 150 тыс.руб. При продаже аналогичного количества воды выручка составит 60 000 руб., а чистая прибыль — 44 180 руб. «Точку безубыточности» при продаже воды через автомат удастся пройти уже через 3 месяца. Расчет весьма примерный, так как не учитывает расходы на электроэнергию и рекламные затраты.

Если в регионе ведения бизнеса действуют законы по стимулированию социально значимых направлений работы (к которым можно отнести и очистку воды), то предприниматель может рассчитывать на получение субсидий от государства по одной из таких программ.

Заказать бизнес план

	Инвестиции: Инвестиции 1 350 000 - 6 500 000 ₽ ВодаТепло® – продажи, проектирование, монтаж, гарантийное и сервисное обслуживание систем отопления, водоснабжения, водоочистки, водоотведения, дымоудаления, вентиляции, кондиционирования, электрической безопасности, видеонаблюдения, систем «умный дом». А также сантехника, оборудование для бань и саун, камины, банные аксессуары, оборудование для купелей и бассейнов, химия для бассейнов и многое другое. ВодаТепло® - инженерные системы. Самый узнаваемый бренд в нашей сфере!!!…

	Инвестиции: Инвестиции 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Первый и единственный в России сервис личной охраны, доступный в вашем смартфоне. Личная Охрана АРМАДА Мы встретились с совладельцем компании Armada.Vip Александром Алиевым, чтобы узнать, почему важно иметь возможность вызвать телохранителя в течение часа, в каких ситуациях он может понадобиться и как развивается рынок подобных услуг в России. Почему вы решили заняться бизнесом, связанным с…
	Инвестиции: Инвестиции 499 000 - 1 500 000 ₽ Группа компаний «Ависта Модуль Инжиниринг» уже 11 лет внедряет инновации и создаёт тренды на рынке быстровозводимого строительства. Основана Кулубековым Вадимом Равильевичем. Компания специализируется на оказании комплексных услуг по проектированию, производству, доставке, строительству и комплектации быстровозводимых зданий административно-бытового и промышленного назначения. Продукция изготавливается на заводе в Новосибирске. В ассортименте компании сборно-разборные бытовки, модульные общежития, модульные столовые,…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 2 000 000 ₽ Компания была основана в 2005г. Доля Евгением Васильевичем. Это был ответ на все возрастающий спрос потребителей на организацию пространства по своему усмотрению. И эта тенденция увеличивается с каждым годом. Люди не хотят жить в условиях навязанных им планировочных решений от застройщиков и переделывают жилое и нежилое пространство под свои цели и задачи. Устройство проемов Хотите…
	Инвестиции: Инвестиции 950 000 ₽ В 2018 году Компания “Tutti Frutti Russia” запускает в России и странах СНГ и предлагает Вам присоединиться к новому франчайзинговому проекту “Сладкий Я”! “Сладкий Я” – новый, уникальный для России концептуальный проект островного кафе-бара мягкого мороженного с инвестициями до 1 млн.рублей! Описание франшизы - Данный проект ведёт та же команда, которая за 6 лет работы…
	Инвестиции: Инвестиции 2 000 000 ₽ Создатели Tutti Frutti выводят на российский рынок новый формат кафе Cream Bar с ярким и современным дизайном, продуманной концепцией и отлаженным сервисом. Cream Bar - это новый формат джелатерии на российском рынке с совершенно новым подходом к производству и продаже замороженных десертов. Развитие Cream Bar – это шаг в будущее. Прямо перед гостями ежедневно будет…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 ₽ Какие ассоциации возникают у вас при слове ЗОЖ? Конечно же, Fresh! Представляем вам “FreshUp” - первую профессиональную сеть кафе-баров свежевыжатых соков, смузи, detox-напитков и молочных коктейлей, развивающаяся по франчайзингу. Это новый бренд от создателей Tutti Frutti Frozen Yogurt - неоспоримого лидера на рынке замороженных йогуртов и одного из основных брендов замороженных десертов в России. “FreshUp”…
	Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 2 500 000 ₽ CarPrice.ru – первый и самый крупный онлайн-аукцион подержанных машин в России. Причина появления CarPrice До появления СагРгісе на вторичном рынке автомобилей существовало 2 основных способа реализации автомобиля 1. Объявления купли-продажи автомобилей- auto, avito, irr. Недостатки Бесконечные звонки; Занижение цены перекупщиками; Негативные эмоции – люди нервничают и переживают из-за страха, что будут обмануты и продадут машину… Инвестиции: Инвестиции 1 500 000 - 3 500 000 ₽ H-Point – мастерская, оказывающая услуги по производству и ремонту рукавов высокого давления и жесткого трубопровода. Первое предприятие H-POINT открылось в 2010 г. Сегодня наши мастерские успешно работают в России, Республике Беларусь и Казахстане. С идеей создания подобных мастерских выступила компания Гидравия - крупнейший в России и странах СНГ поставщик оборудования для изготовления рукавов, РВД и…
	Инвестиции: Инвестиции 3 000 000 - 6 000 000 ₽ Специализация Московского ювелирного завода – производство и продажа ювелирных украшений из драгоценных металлов и камней. На сегодняшний день компания является крупнейшим в стране производителем ювелирных украшений с бриллиантами. МЮЗ входит в международный холдинг. Холдинг компаний осуществляет полный цикл производства и продажи ювелирных украшений: Предприятия, занимающиеся огранкой алмазов Собственное производство ювелирных изделий (входят два…
	Инвестиции: Инвестиции 2 500 000 - 5 000 000 ₽ Компания «Пират пицца» организованна в 2007 году и включает в себя несколько концепций общественного питания. За 12 лет «Пират пицца» охватила юго-восточную часть Московской области, открыв 18 филиалов доставки, в том числе в формате Food-court и кафе. Так же в 2016 году компанией открыт ресторан узбекской кухни Чайхана Барашек в г. Лыткарино. В 2018…

Несмотря на огромный рост количества компаний по производству бутилированной питьевой воды, эксперты прогнозируют дальнейший рост рынка. Строить бизнес на воде можно двумя способами. Самый затратный и надежный – разработка собственного источника, розлив и продажа воды клиентам. Менее затратный – посреднические услуги.

Рынок емкий только в крупных городах. Здесь действительно оправдана организация производства по полному циклу. В более мелких городах стоит вначале сформировать имидж бренда, продажей бутилированной воды в розницу, и лишь со временем организовывать доставки по офисам, разрабатывать собственный источник.

Регистрация бизнеса

Любой формат бизнеса по продаже бутилированной питьевой воды надо официально зарегистрировать. Если планируются мелкие поставки по офисам или на квартиры, можно ограничиться индивидуальным предпринимателем. Регистрация займет не более пяти дней и потребует всего 800 руб. госпошлины. Но отношение населения к частному предпринимательству не всегда доверительное, поэтому лучше регистрировать ООО. Это позволит со временем без проблем расширить бизнес.

Ищем источник

Если вы решили заняться полным циклом производства питьевой воды, прежде всего вам надо найти источник, из которого вы будете добывать воду для очистки. Подойдет не только скважина, но и обычный городской водопровод. Для бурения скважины придется выделить средства и обратиться в специализированные компании. Но прежде чем начнется работа по бурению, его проект надо согласовать с «Геоцентре-Москва» и РЦГСЭН. Затем необходимо получить лицензию на использование скважины и разрешение на бурение.

Стоимость таких работ зависит от их срочности и глубины водонесущего слоя. Стоимость одного погонного метра – от 950 руб. При срочных работах она возрастает до 1750 руб. Рассчитать стоимость можно исходя из данных о расположении водонесущих слоев. Например, в Подмосковье они протекают на глубине 20-100 м в южной части и 50-200 м в остальных регионах.

Прежде чем начать эксплуатацию скважины, надо провести анализ воды, которая будет из нее добываться. В столице такие исследования проводит Академия коммунального хозяйства им. Памфилова. Анализ забора на 30 характеристик обойдется в 60 долл. Вам выдадут заключение с характеристиками воды, на основании которого можно подбирать очистительное оборудование.

Оформление разрешений

Прежде чем будет налажена продажа питьевой воды из источника, надо получить такие разрешения:

гигиеническое заключение СЭС на воду;
гигиеническое заключение СЭС на производство;
сертификация Госстандарта по производству (для Москвы – ВНИИстандарт);
лицензия на торговлю питьевой водой Управления лицензирования (для Москвы).

Последний документ выдается на три года. Для его получения надо оплатить два счета: сам факт рассмотрения документов, который составляет три минимальных размеров оплаты труда (МРОТ), затем еще 10 МРОТ при сдаче пакета документов. Все лицензионные вопросы могут решить специальные юридические фирмы за 250-300 долл.

Оборудование для добычи воды

Первый тип оборудования понадобится для обслуживания самой скважины. Над ее устьем устанавливается кессон, инженерные коммуникации, насос. Цена этого оборудования зависит от производителя и колеблется от 400 до 4 тыс. долл. Если скважина сделана на открытой местности, необходимо ее закрыть специальной металлоконструкцией.

Как уже говорилось, вид комплекса очистки зависит от микробиологических и химических характеристик воды, и подбирается индивидуально под каждую скважину. Но минимальный набор включает в себя следующее:

автомат розлива;
емкости для накопления очищенной воды;
установка очистки воды.

Обустройство производства потребует 0,15-1 млн руб. зависимо от производителя, принципа действия, интенсивности работы и других характеристик. Отечественные установки существенно уступают зарубежным по удобству, дизайну.

Оборудование для розлива

Для розлива питьевой воды необходимо закупить оборудование для дезинфекции тары, собственно розлива и укупорки. Стоимость оборудования тоже сильно варьируется от производителя к производителю и в среднем составляет 26,5 тыс. долл. К затратной части надо прибавить еще 10% стоимости этого оборудования – именно во столько обойдется его монтаж.

Обычно в комплект такого оборудования входят:

Сорбционная установка доочистки водопроводной воды. Средняя ее производительность – 5 т/сутки. За год на ее обслуживание уходит 200 долл.
Ручная мойка бутылей с дезинфекцией, которая способна обработать за час до 60 бутылок. Стоит около 3 тыс. долл. Автоматический агрегат стоит 25 тыс. долл.
Накопительные баки из пищевой нержавеющей стали. Емкости на 12 л стоят около 15 тыс. долл.

Сопутствующее оборудование

Если вы решили вначале сконцентрироваться только на доставке питьевой воды, открытие фирмы вам обойдется в 10-100 тыс. долл. с учетом затрат на организацию работы офиса.

Одной из важных затратных частей станет закупка поликарбонатных 19-литровых бутылей, в которых вода может храниться до полугода. Стоят они как минимум 150 руб. штука. Но их можно арендовать у компании-поставщика воды. Срок использования бутылей – до 40 раз, после чего их надо менять.

При доставке питьевой воды клиенту, ему надо установить кулер, который подходит под любые бутыли. Они бывают двух видов:

настольные – 110-130 долл.;
напольные – 170-190 долл.

Его можно продать клиенту либо сдать в аренду за 12-15 долл./месяц и уплате залога 60 долл. При закупке обратите внимание на то, чтобы аппарат подключался к сети без переходников. Кулеры необходимо обрабатывать каждые полгода, а также часто менять пластмассовые детали. Проще в обслуживании и более популярны среди населения помпы, которые устанавливаются на бутыль.

Выходим на рынок

Продажа питьевой бутилированной воды может быть организована через собственную службу доставки либо через посредников. Но даже если вы решили пойти первым путем, на начальных этапах развития бизнеса придется прибегать к услугам посредников. Но формированием клиентской базы надо заниматься уже на стадии разработки скважины. Преимущество собственной скважины в том, что можно договариваться о поставках питьевой воды на пищевые комбинаты.

При работе с поставщиками надо определиться, как будет доставляться ваша вода – под брендом поставщика или под вашим. Можно вначале поставлять воду под именем поставщика, а затем со временем выкупить его вместе с наработанной клиентской базой, сформировав работу полного цикла.

Доставка питьевой воды может быть организована на собственном парке автомобилей или на арендованных авто. Возможно, привлечение водителей со своей машиной. Начинать можно с пяти машин. Чтобы арендовать фургон типа «Газель», придется выложить около 160 руб. за час. Водитель с собственным авто обойдется в 700 долл. в месяц с оплатой горюче-смазочных материалов.

Возврат инвестиций

Срок окупаемости зависит от цен конкретного региона. Например, в столице литр стоит от 6 руб. от лидирующих компаний. Кроме этого, возврат средств зависит от того, сколько было вложено в производство, его мощностей и оборотов. Рентабельно изготавливать 3-20 тыс. бутылей за месяц. Учитывая, что наценка дилера составляет 1-2 долл. на одном бутыле, компания по доставке воды вернет свои вложения через год.

Вендинговые автоматы по очистке

Сегодня на рынке присутствуют специальные автоматы по очистке воды, которые работают по системе обратного осмоса. Внешне они похожи на автоматы по продаже газированной воды, которыми пользовались 50 лет назад. Разница заключается в том, что сегодняшний принимает не только монеты, но и купюры и выдает от 2 до 20 литров воды. Принцип действия тот же: клиент подставляет свою емкость, оплачивает нужный объем и получает свою очищенную питьевую воду.

Для установки такого автомата потребуется всего квадратный метр площади. Устанавливать его можно в любом месте, где есть возможность подключиться к водоканалу. Аппарат может работать как в помещении (автозаправка, магазин, супермаркет), так и на улице. Последний вариант будет дешевле, поскольку нет арендной платы. При розливе 300 л. в день покупка автомата окупится через год.

Для его установки надо пройти согласование с ЖЭКом, Водоканалом. Заключение СЭС выдает поставщик. Прохождение всех разрешительных этапов потребует около 5 тыс. долл.

Нюансы бизнеса

В среднем офисы закупают по 10 л питьевой воды в месяц на человека. Это значит, что с одного офиса на 50 человек можно получать доход от 2 тыс. долл. в месяц только на одной воде. К этой стоимости надо прибавить аренду оборудования для хранения и забора воды клиентами. Это еще 2 тыс. долл. в год.

Преимущества бизнеса в том, что у него нет сезонности – питьевая вода нужна всегда. Но при высокой конкуренции важно держать качество воды на высоком уровне. Немаловажное значение имеет сервис:

быстрая доставка;
бесплатное использование кулера;
быстрое соединение с операторами;
вежливое общение.

Надо понимать, что от грамотного маркетинга зависит успех вашего бизнеса по продаже бутилированной воды.

Прошлым летом в Москве было не достать фильтров для очистки питьевой воды. Прошел слух, будто террористы собираются отравить водопровод. Пронесло. Но воду из–под крана, несмотря на весь оптимизм чиновников, в России пьют уже реже. Дела у производителей и поставщиков бутилированной воды идут все лучше. Активное наступление на российский рынок продолжают крупные игроки - Bon Aqua (Coca–Cola), Aqua Minerale (Pepsi-Cola) и «Святой источник» (Nestle). В России сегодня уже более сотни заводов по производству питьевой воды, так что почти в каждом регионе представлена еще и вода местных производителей. «Айсберг» в Калининграде, «Давпон» в Сыктывкаре, «Полюстрово» в Санкт-Петербурге, «Малкинская» в Петропавловске–Камчатском, «Шишкин лес» в Москве, «Заповедный источник» в Самаре, «Родник Прикамья» в Перми, «Чистая вода» в Новосибирской области.

Предложение обширно. Однако все достоинства бутилированной воды любого производителя перекрывает один существенный недостаток - ее цена. То есть, как напиток - пожалуй, да. Но готовят на бутилированной воде сегодня лишь в самых обеспеченных семьях. В итоге, среднедушевое потребление бутилированной воды в России, по данным за 2004 год, составило всего-навсего около 14 литров в год. Для сравнения, в Германии, Испании, Франции и Италии этот показатель уже в течение нескольких лет превышает 100 литров на человека в год.

В России на постоянной основе покупать питьевую воду в бутылках пока не способна большая часть населения: цена одноразовой тары составляет чуть ли не 90% от стоимости продукта. Многие видят панацею в бытовых фильтрах для очистки, полагая, что лучше один раз заплатить деньги за фильтр и потом «бесплатно» пить чистую воду. Но, увы, фильтры не обеспечивают очистку воды до необходимых стандартов. Кроме того, «бесплатность» получается весьма условной, ведь фильтры подвержены загрязнению, и их приходится регулярно менять.

Проанализировав ситуацию, предприниматель из Кирова Василий Зонов решил, что пора предложить иной вариант водоснабжения населения.

Альтернативный «водопровод»
Способ обеспечения населения города чистой водой, придуманный Василием Зоновым, прост, как все гениальное. Предприниматель выяснил, что основные требования людей, относящиеся к питьевой воде, таковы:

гарантированное качество;
низкая цена;
близость к потребителю.

Чтобы достичь этих параметров, Зонов решил создать в городе сеть типовых киосков «Ключ здоровья» по продаже в розлив экологически чистой артезианской питьевой воды и наладить бесперебойную доставку этой воды автотранспортом от скважины до киосков. Продажа воды должна была осуществляться в тару покупателя. Естественно, тару (пятилитровую пластиковую бутыль) покупатели могли не только приносить с собой, но и приобрести тут же, в киоске.

При таком способе продажи все основные требования соблюдались. Высокое качество воды достигалось за счет использования в виде источника водоснабжения скважин с экологически чистой водой, достоинства которой сохранялись при транспортировке автомобилями со специальными емкостями для перевозки пищевых жидкостей. Кроме того, при транспортировке и в киосках предполагалось обеспечить необходимую теплоизоляцию, чтобы продавать воду с температурой 4–8 градусов тепла (естественная температура воды из скважины), это было уже делом техники. Что же до низкой цены, то она достигалась исключением из обращения одноразовой тары, упрощением процедуры добывания воды и ее доставки до киосков, а также благодаря отсутствию необходимости в бутилировании и хранении товара на складах.

Кроме того, Зонов предполагал получать прибыль не за счет высокой цены единицы продукции, а благодаря большому объему продаж. Наконец, близость к потребителю означала территориальную досягаемость киосков для горожан и удобные часы их работы: чистая питьевая вода должна была стать доступной практически любому покупателю.

Все эти аспекты Василий Зонов изложил в письме главе администрации города Кирова. Он не просил финансировать его проект. Просил лишь выделить места под киоски. Вероятно, вспомнив, что в стране давно принята Федеральная программа «Обеспечение населения России питьевой водой», администрация согласилась предоставить места под киоски в тех районах, которые предприниматель обозначил в письме. Было это в 2000 году. А сегодня в Кирове работают уже около девяти десятков таких киосков, а две трети кировчан вовсю используют развозную воду и для питья, и для приготовления пищи.

Разница между водой из киосков и водопроводной - огромная! - заявил водитель кировского такси. - Стоит только один раз попробовать чай из нее, и уже невозможно заваривать его иначе. Даже если фильтром пользоваться. Мы первый раз купили там воду, когда из–за аварии ее на целый день отключили в нашем районе. А потом понравилось. Сколько покупаем? Сейчас прикину. Наверное, литров 20–25 в неделю на двоих с женой. Представляете, за 100 рублей весь месяц обеспечены чистейшей водой (вода в Кирове стоит один рубль за литр. - Прим. авт.)! Ну, а две пустые бутыли по 15 рублей мы приобретаем раз в год.

Киоски очень симпатичные, киоскеры аккуратные, а вода - вкусная и недорогая. Один литр воды стоит всего рубль пятьдесят. Всегда покупаем эту воду домой и особенно перед поездкой на дачу, так как я не доверяю воде из местного колодца. Воду в киоски завозят из скважины в селе Шошки, расположенном довольно далеко от города. Сама сколько раз на трассе видела машины с блестящими цистернами, поэтому мы уверены, что воду не добывают в городской черте, она действительно чистая. Кто покупает? Да почти весь город, даже пенсионеры. Недавно встретила на улице бабушку с тележкой, в которой лежало несколько больших пятилитровых бутылок, - рассказала «Бизнес–журналу» жительница Сыктывкара Екатерина Гущина.

Имидж - всё!
- Мы очень тщательно выбираем партнеров. Не хотелось бы работать с теми, кто стремится к обогащению любой ценой. Этот бизнес и так окупается в рекордные сроки - от 8 до 13 месяцев. Важно, чтобы человек не опозорил саму идею этого бизнеса, так как в нем исключена любая фальсификация. Ведь если фирма начнет продавать воду из–под крана под видом природной - это моментально станет понятно покупателям, и вернуть их доверие будет уже невозможно. Нужен партнер платежеспособный и дорожащий своей репутацией. Идеально - состоявшийся в своем городе предприниматель, для которого это не первый бизнес, - говорит Василий Зонов.

Прошедших «отбор» бизнесменов из других городов, желающих стать партнерами фирмы «Ключ здоровья» и открыть аналогичную сеть киосков с питьевой водой, Зонов просит оценить следующие ресурсы:

собственные и (или) заемные финансы;
возможность «решить вопрос» с городскими властями о выделении мест под киоски;
действительно ли в городском водопроводе плохая вода;
наличие скважин с водой, соответствующей самым высоким стандартам качества.

В этот бизнес надо «въезжать» масштабно, и придется сразу вкладывать много. Нельзя поставить один киоск, потом накопить деньги на второй и собирать на третий, - говорит Зонов. - По нашему опыту, мы рекомендуем стартовать минимум с одного киоска на 15 тысяч жителей. То есть для открытия такого бизнеса, например, в полумиллионном городе необходимо 450–500 тысяч долларов.

Кроме того, очень сложно, как показала практика, решить вопрос с администрацией города. «Что скрывать, проблемы с чиновниками - проблемы любого бизнеса. Поэтому, несмотря на то, что это социально значимый проект, перед подписанием договора мы рекомендуем выяснить, даст ли места под киоски администрация вашего города», - советует Василий Зонов.

Убеждать администрацию в каждом городе придется по–своему. Кто–то будет взятки давать, за неимением иного выхода, а кому–то поможет просто ссылка на уже упомянутую Программу «Обеспечение населения России питьевой водой» и подробное объяснение социальной значимости проекта. Ведь всем понятно, что в ближайшем будущем безопасная очистка водопроводной воды путем озонирования или УФ-облучения в нашей стране применяться не будет. Понадобятся нержавеющие трубы, а это потребует полной замены водопроводных коммуникаций, что, очевидно, дело далеко не «ближайшего будущего». Сейчас же в большинстве российских населенных пунктов применяется варварская технология хлорирования, которая в подобном виде давно умерла во всем мире, ведь хлорированная вода провоцирует высокую заболеваемость, в том числе онкологические болезни. Разъяснив в письме главе администрации все эти проблемы, Василий Зонов, например, поддержку властей нашел. Кроме того, была организована бесплатная рекламная кампания «Ключа здоровья».

Этот бизнес в обязательном порядке предполагает массированную рекламу во всех средствах массовой информации, которая должна предварять появление киосков в городе. Людей необходимо приучать к новому, к тому, чего у них никогда не было. Суть всех материалов в СМИ должна сводиться к одному - наконец–то, слава тебе, Господи, появится альтернатива городскому водопроводу, качество воды в котором не поддается никакой критике. А вода в водопроводном кране, действительно, пахнет хлором, имеет неприятный вкус, цвет или запах. Или все вместе. Анализы воды, сделанные СЭС, также оставляют желать лучшего. В общем, плохое качество воды - должно быть общеизвестным городским фактом, который уже не требуется доказывать, но о котором как раз и нужно говорить. Задача рекламной кампании - возбудить спрос. Люди должны быть уверены, что в водопроводе вода плохая, а в киосках хорошая и контролируется СЭС, - утверждает Зонов.

Следом - скважины. Бурение и оборудование одной скважины может стоить гораздо более миллиона рублей и потребует массу времени на бюрократические процедуры, связанные с ее регистрацией и запуском. Да и «выбурить» сразу хорошую воду невозможно. Но бурить собственную скважину совершенно не обязательно, так как найти приемлемую можно в окрестностях практически любого города. Начинать поиски нужно с Гидрогеологического комитета и СЭС, которые также есть в каждом городе. Там следует запросить данные обо всех скважинах в радиусе примерно 30 километров от центра города. Дальше возить воду становится менее рентабельно. Из найденных скважин необходимо выбрать одну или две, с наилучшей водой, которая есть в этой местности, а в идеале - высшей категории питьевого качества. По документам она должна соответствовать СанПиН 2.1.4.1116–02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества». Если нет ни одной скважины с такой водой, то уж та, которую можно очищать до требуемых параметров, наверняка найдется. Правда, необходимо помнить, что фильтрация удорожает стоимость воды, и в сертификате не будет слова «природная».

Найдя подходящую скважину (а здесь должны помочь гидрогеологи и СЭС), необходимо выкупить ее или заключить договор аренды. На самом деле за городом многие скважины вообще закрыты или снабжают водой пару домов или какой–нибудь свинарник. Хозяева с радостью готовы продать их или сдать в аренду, при условии, что арендатор возьмет на себя все хлопоты по обеспечению водой того самого свинарника. В общем, проблем со скважиной обычно нет. Например, в радиусе 30 км от города Кирова скважин оказалось более 2 000. Из них были выбраны четыре с лучшей природной водой, не требующей никакой очистки. А уже из этих четырех была выбрана одна с учетом прочих соображений и требований. Не последнюю роль при этом сыграли красота и экологичность местности.

Почему я водовоз
Тем, кто провел подобную оценку всех ресурсов в своем городе и получил положительные ответы по всем пунктам, предприниматель Зонов предлагает купить своеобразную «франшизу по–русски». Это пакет документов, в которых содержатся схема работы, рекомендации, компьютерные программы, бланки необходимых документов и рекламных материалов. Стоимость пакета - 35 долларов с каждой тысячи населения города, но не менее 10 000 долларов.

С партнерами мы в дальнейшем плотно взаимодействуем, участвуем в запуске проекта, обучаем специалистов, оказываем как консультационную, так и практическую помощь, - говорит Зонов. - Наши специалисты могут поехать в тот город для решения любых возникших проблем. В общем, поддерживаем столько, сколько нужно. Что же касается географической политики, то принцип таков: один город - один партнер.

Тем же, кто не хочет покупать «бумагу», Василий Зонов предлагает просто приобрести фирменные киоски (которые покупают и полноценные франчайзи) по цене от 163 до 175 тысяч рублей в зависимости от объема заказа.

Подделывать киоски пока желающих не было, поскольку они запатентованы, - говорит Зонов. - Патент довольно широкий, под него подпадает практически любой киоск, независимо от цвета и формы, в котором есть сверху резервуар для воды, а снизу место для киоскера. Найдете, кто сделает его вам дешевле, - ради бога! Но при изготовлении киоска используется много пищевой нержавеющей стали, а она дорога. Кроме того, у нас налаженное и оптимизированное производство. Киоски «обкатаны», в них предусмотрено и учтено все. Поставляются даже сборная опалубка фундамента с крыльцом и перилами, а также приспособления для монтажа киоска. Поэтому найти того, кто изготовит аналогичный киоск дешевле, практически невозможно.

Несмотря на то, что «Ключ здоровья» продает воду уже более трех лет, объемы продаж до сих пор ежемесячно растут. Ничего удивительного. Человек на 80% состоит из воды. И многим уже не все равно, из какой, собственно…

«Водный» бизнес в деталях

Основные преимущества. Проект можно преподнести как социальный в рамках Федеральной программы «Обеспечение населения России питьевой водой», что дает возможность поддержки (возможно, даже материальной) со стороны администрации города.
Инвестиции. Около 450–500 тысяч долларов для открытия бизнеса в полумиллионном городе.
Формат. Сеть фирменных однотипных киосков из расчета минимум один киоск на 15 тысяч жителей на старте проекта, до одного киоска на 3,5 тысячи жителей при насыщении рынка.
Срок окупаемости. Очень короткий (8–13 месяцев).
Сертификаты и лицензии. Необходимо быть готовым к взаимодействию с Горсанэпиднадзором, который будет регулярно проверять как качество воды, так и всю цепочку доставки ее из скважины до потребителя. На воду из скважины нужно получить сертификат Госстандарта России.
Аудитория и цены. Все население города, включая стариков и младенцев, малоимущих и богатых. Стоимость одного литра воды - 1–1,5 рубля, пустой пластиковой бутыли емкостью пять литров - 15 рублей.
Средства продвижения. Мощная рекламная кампания во всех городских СМИ, предваряющая появление киосков, «ликбезовские» листовки и брошюрки, выдаваемые киоскером всем покупателям.
Персонал. Идеальный киоскер - доброжелательная бодрая пенсионерка, бывший врач или учительница.
Конкуренция. Практически отсутствует. Бутилированная вода не выдерживает сравнения с ценами «розливной» и имеет несколько другой рынок.