Как открыть кфх. Как организовать фермерское хозяйство с нуля: нюансы открытия агробизнеса Как открыть крестьянско фермерское хозяйство

На сегодняшний день во всем мире бурными темпами развивается такая отрасль народного хозяйства, как фермерство. Практически в любом городе или поселке найдется человек, занимающийся этим делом. До недавнего времени фермерство значительно угасало, но в последние годы оно снова активно процветает и приносит своим владельцам огромную прибыль.

Нужно отметить, что фермерство позволяет реализовать на рынке такие ценные продукты, как, например, мясо (свинину, говядину, птицу), молоко и молочные продукты (сметану, творог, сливки), яйца, субпродукты (печень, почки), шерсть животных, пух. Мясо и молоко являются обязательными компонентами пищи, в связи с этим они будут всегда востребованы, а это, в свою очередь, гарантирует прибыль для частных предпринимателей.

Вернуться к оглавлению

Необходимые документы и разрешения

Перед тем как начать работу, нужно решить для себя, чем конкретно надо заниматься и что наиболее выгодно. В настоящее время существует несколько типов ферм: животноводческие, птицеводческие, молочные, растениеводческие, фермы по разведению пчел и другие. Каждая из них является в каком-то плане прибыльной. Итак, первым шагом на пути открытия фермы является выбор места. Это может быть крупное фермерское поселение или небольшой дом с отведенной территорией.

Невыгодно строить ферму с нуля, так как существует множество заброшенных угодий, которые никем не используются. Проще всего будет выкупить их с землей. Обойдется это гораздо дешевле.

Во-вторых, нужно определиться с типом, то есть что или кого вы будете содержать. В-третьих, важно четко определить масштабы хозяйства. Если это растениеводство, здесь нужно правильно рассчитать нужную площадь для посадки растений. Если это животноводство, то подсчитывается количество возможного поголовья, необходимое оборудование и размеры помещений. Если планируется в будущем реализовывать продукцию в различные торговые сети, то нужно собрать целый перечень важных документов, таких как договор аренды или покупки земли, разрешение органов Роспотребнадзора, пожарной инспекции на ведение хозяйства. Нужно помимо всего прочего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. На всю продукцию должны быть оформлены удостоверения качества и безопасности, а также необходимо ветеринарное освидетельствование мясной продукции.

Вернуться к оглавлению

Планировка и закупка оборудования

Одним из самых затратных наряду с покупкой корма (если это животноводческая ферма) будет покупка оборудования. Если это крупная ферма, то издержки могут доходить до 2-3 миллионов рублей. Оборудование можно найти, спросив нужную информацию у соседних фермеров. Очень важен и тот факт, что по времени это может занять несколько месяцев, потому что после покупки его нужно еще и рационально расставить и установить. Следующий важный момент - это сама планировка помещения. Как уже было сказано выше, площади могут самыми разными. Если это животноводство или птицеводство, то обязательной будет организация стойл для скота или клеток для птицы. Сюда же устанавливаются индивидуальные кормушки и устройства для уборки навоза и мусора.

Помещение должно быть теплым как зимой, так и летом. Температура в холодный период не должна быть ниже 17 градусов. В этой целью применяется газовая система отопления, возможны и другие варианты. Кроме того, должна поддерживаться на постоянном уровне влажность. Наличие сквозняков снижает продуктивность животных, особенно это касается яйценоскости. Но, тем не менее, помещение должно постоянно проветриваться. Освещение должно быть равномерным.

Ознакомимся более подробно с тем, как организовать некоторые типы ферм.

Вернуться к оглавлению

Свиноводческая фермерское хозяйство

Свиноводство - одно из наиболее распространенных и прибыльных направлений фермерства. Интересен тот факт, что свинина является вторым по востребованности мясом после птицы, так как оно дешевле, нежели говядина, и обладает хорошими вкусовыми качествами. Ее потребление составляет 30% от всей мясной продукции. По размерам свиноводческие хозяйства поделены на 3 группы. Первая из них - это крупные свиноводческие комплексы, где поголовье скота составляет более 12000 штук. Вторая численностью от 100 до 12000 и третья - это частные угодья, где насчитывается менее 100 животных.

Преимуществом разведения свиней является то, что они очень быстро растут, примерно в 10 раз быстрее крупного рогатого скота. Это делает их незаменимыми и очень ценными на рынке. Кроме того, свою массу они тоже набирают быстро. К 6-тимесячному возрасту свиньи при хорошем кормлении могут весить 100 кг и готовы к убою. Еще одно достоинство в том, что эти животные в полном объеме используют и усваивают все питательные вещества из корма. Свиньи неприхотливы в еде и содержании. Они хорошо размножаются. При наличии 300-350 голов свиноматок должно быть 15-10 хряков, остальные откармливаются на убой.

Оборудование для подобного рода помещений должно быть специальное. В большинстве случаев свиней кормят сухим кормом, поэтому нужно закупить аппараты для его подачи. Оборудование включает в себя: бункер, кормопроводы, дозаторы. Если имеет место быть индивидуальное питание, то предусматриваются кормушки. Очень важно приобрести поилки для свиней и кормозагрузчики, станочное оборудование.

Вернуться к оглавлению

Покупка животных и необходимого корма

Приобрести поросят или свиней можно на ближайшем животноводческом рынке. Начинать стоит с 300-350 особей, причем маток и хряков закупать у разных покупателей во избежание родственного скрещивания и снижения продуктивности скота. Такое число свиней потребует огромного объема корма. За год потребуется до 35 тонн корма, а также примерно 300 кг специальных добавок. Последнее является обязательным, так как подкормках содержатся необходимые для организма свиней витамины и минеральные вещества, которых может быть мало в повседневном рационе. Правильное сбалансированное питание будет способствовать быстрому росту и правильному развитию молодняка и взрослых особей. Серьезно стоит отнестись и к точкам закупки корма. Важно, чтобы поставщик продавал качественную продукцию, иначе прибыль может быть нулевой.

Что же касается стоимости, то на покупку оборудования уйдет примерно 2-3 миллиона рублей. Каждый месяц на выплату заработной платы персоналу потребуется: 10-15 тысяч свинаркам и 20-25 ветеринарам. Но самым дорогостоящим будет, конечно, же корм. Ведь на покупку, например, 15 кг комбикорма нужно потратить 120 рублей. Рентабельность проекта составит около 25%. Сроки окупаемости самые разные, в среднем 2-3 года.

Вернуться к оглавлению

Птицеводческое хозяйство

Птица - основной продукт мясной промышленности за последние годы. Причины этого заключаются в низкой стоимости мяса на рынке, большом спросе, простоте разведения домашней птицы. Птица, а главным образом, курятина, занимает первое место по объему потребления, оставив позади свинину и говядину. Рассмотрим, как открыть с нуля птицеводческую ферму. В отличие от свиноводства, такой бизнес не потребует дорогого оборудования и больших площадей для помещения. Бизнес с нуля по выращиванию кур считается очень прибыльным, рентабельность при этом составляет 100%. Куры - это основной поставщик яиц и мяса. Условия содержания для них особенно просты: они требуют постоянного ухода и наблюдения, на которое в день затрачивается от 2 до 4 часов.

Птица содержится в курятниках с индивидуальными или коллективными кормушками, при этом должно соблюдаться определенное правило: кормление всех птиц осуществляется примерно в одно и то же время. В пищевой рацион вводят сухие кома, порубленную траву, злаковые культуры, хлеб и так далее. Кормить кур следует досыта. В кормушки обязательно насыпают мелко нарубленные ракушки или гравий, чтобы птицы могли восполнить дефицит кальция. Очень важно, чтобы помещение, где содержатся животные, хорошо отапливалось и проветривалось, но без сквозняков. Купить кур можно на рынке, стоят они недорого. Чтобы совершить сделку, потребуются документы о прививках, сведения о возрасте, перенесенных заболеваниях, названии породы, то есть так называемый паспорт.

По целевой государственной программе можно получить субсидию на развитие фермерского хозяйства в сумме от 1 до 4 миллионов рублей. Она действует до 2020 года, тысячи семейных ферм и начинающих предпринимателей уже получили гранты.

 

Заниматься производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции могут любые ИП и организации. Однако для аграрного сектора предусмотрены специальные условия и особые формы хозяйствования. Как стать фермером, какое предприятие создать, чтобы получить субсидии на развитие, налоговые льготы, дешевые кредиты? Чтобы сделать осознанный выбор, надо обратить внимание на такие моменты, как:

• способы организации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ);
• налогообложение, социальные платежи во внебюджетные фонды;
• выгодные программы господдержки сельхозтоваропроизводителей.

Особенности КФХ: какую форму лучше выбрать

Сразу нужно отметить, что правовой статус КФХ отличается двойственностью. С 1990 года они создавались в форме юридических лиц, а с 1994 — как ИП без образования юрлица. В 2003 году был принят закон № 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», где оно определяется как семейно-родственное объединение граждан по соглашению. Однако с 2012 года такое добровольное образование вправе создать юридическое лицо — КФХ-ЮЛ.

Таким образом, сейчас официально существуют три разновидности фермерских хозяйств. Для их организации обязательно выполнение следующих условий:

• занятие производством агропродукции, а также ее переработкой, хранением, перевозкой и реализацией;
• личное участие в деятельности хозяйства, независимо от наличия (отсутствия) родственных отношений.

Чем они отличаются друг от друга?

ИП, зарегистрированный главой КФХ, и действующий единолично.

В соответствии с законом КФХ может организовать один человек. В этом случае он мало чем отличается от других предпринимателей, но приобретает преимущества своего особого статуса. Регистрация ИП проводится как обычно. Одновременно с подачей общего пакета требуемых документов заполняется сразу два заявления: N Р21001 и N Р21002 — на КФХ. Предприниматель может работать в хозяйстве один, или привлекать наемных работников как работодатель.

КФХ, основанное на соглашении (без образования юрлица).

Такое хозяйство создается как договорное объединение лиц, связанных семейными отношениями или родством. Посторонних граждан может быть не больше 5 человек. Имущество находится в общей совместной или долевой собственности, это прописывается в соглашении. Там же указывается избранный глава КФХ, который должен иметь статус ИП. Он совершает все сделки от имени хозяйства, является его официальным представителем во всех органах. Чтобы все участники были зарегистрированы как члены фермерского хозяйства, в ФНС представляется соглашение.

Тот, кто добровольно покидает хозяйство, теряет право на землю и орудия производства. Он получает только денежную компенсацию, соразмерную его части в общем имуществе, и в течение 2-х лет после выхода несет субсидиарную ответственность по общим долгам в пределах своей доли. Фактически, эта форма отличается от единоличного хозяйства более сложными имущественными взаимоотношениями, и необходимостью уплачивать страховые взносы за каждого участника.

КФХ как организационно-правовая форма юридического лица (ст.86.1 ГК).

В данном случае образуется коммерческая организация на основе членства — корпоративное юридическое лицо. Наличие родственных связей не является обязательным, но должны соблюдаться все остальные условия:

• компания осуществляет деятельность в сфере с/хозяйства;
• участником организации может быть только член КФХ;
• каждый из партнеров должен внести имущественный вклад;
• все партнеры обязаны принимать личное участие в работе.

Собственником имущества является КФХ. Однако в отличие, например, от ООО , законом предусмотрена субсидиарная ответственность его членов по обязательствам хозяйства, причем не ограниченная размером. Есть еще одна особенность. Коммерческая организация может участвовать в любых сделках, стать банкротом или ликвидироваться. Но для земельного участка действует правило: он может быть продан с публичных торгов только тому, кто будет и дальше использовать его для сельскохозяйственного производства.

Эти ограничения делают «юридическое лицо» неполноценным. КФХ-ЮЛ больше похоже на простое товарищество, однако в последнем все участники обладают статусом ИП. Единственный плюс — не обязательны родственные отношения. На практике это условие соблюдается только для старых организаций, образованных до 1994 года. Сейчас же сначала требуется создать КФХ по соглашению, после чего оно приобретает право зарегистрироваться как юридическое лицо. Такой фермерский бизнес имеет больше ограничений, чем обычное предпринимательство.

Правая проблема. В законе отсутствуют нормы, позволяющие принудительно исключить члена КФХ из участников, как это допускается для других коммерческих организаций. Поэтому избавиться от партнера, не выполняющего свои обязанности, или причинившего убытки хозяйству, невозможно. Он может выйти из фермерского хозяйства только по собственному желанию (ст. 1, № 74-ФЗ). Это касается как добровольного объединения по соглашению, так и юрлица.

Налогообложение сельхозтоваропроизводителей и льготы

Любое предприятие, занятое в агрокомплексе, включая фермерское хозяйство, имеет право . Он уплачивается в размере 6% (доходы минус расходы), и дополнительно выгоден тем, что в состав расходов можно включать убытки вследствие гибели урожая. Такие плательщики освобождаются от налогов на прибыль, с доходов физических лиц (НДФЛ), на имущество, НДС. Льготы не распространяются на доходы, облагаемые по ставке 30% и таможенные товары. Однако КФХ вправе применять любую другую систему налогообложения : общую (ОСНО) или упрощенку (УСН), если считают ее более подходящей.

Что касается взносов на пенсии и медицинские страховки (ПФР, ФФОМС), то никаких исключений не допускается. Глава платит за себя, как ИП, и за членов крестьянско-фермерского хозяйства , хотя они такого статуса не имеют. Единственное послабление — фиксированная сумма независимо от размеров дохода. Так что, если соглашение подписали 5 человек, то сумма возрастает в 5 раз. За наемных работников все налоги и социальные отчисления уплачиваются как обычно в зависимости от размера зарплаты. Когда один из членов КФХ регистрируется как ИП , например, для занятия другим видом деятельности, глава хозяйства все равно должен заплатить за него страховые взносы.

Государственные субсидии на возмещение части затрат на оплату семян, электроэнергии, техники может получить не только фермер, но и обычный предприниматель, работающий на общей системе. Однако главы КФХ не уплачивают с них налоги, а ИП — облагаются по общей ставке 13% в части всех полученных доходов, включая материальную выгоду (Письмо Минфина N 03-04-05/34876 от 26.08.2013).

Участие в программах господдержки КФХ

В рамках «Госпрограммы развития сельского хозяйства … на 2013-2020 годы» действует

11 подпрограмм. Они предусматривают самые разные формы поддержки: льготное кредитование, покрытие убытков, расходов на оформление земли, покупку техники, газификацию, восстановление систем орошения и так далее. Их реализацией занимается Министерство сельского хозяйства, Ассоциация КФХ (АККОР). Подробную информацию можно найти на официальных сайтах.

В каждой области утверждается свой план мероприятий, разрабатываются своя целевая программа, которую утверждает Минсельхоз. Условия участия в конкурсах на получение грантов и субсидий публикуются на сайтах местных администраций. Претенденты должны представить бизнес-план развития хозяйства, отбор производится непосредственно в регионе (рис.1). Для примера рассмотрим три из них.

1 «Поддержка начинающих фермеров на период 2012-2014 годов»

В 2013 году в ней участвовали 76 регионов, на нее было выделено 2 млрд. рублей, гранты получили почти 3 000 фермеров. На 2015 год выделялась сумма 3,2 млрд. рублей, деньги получили 3500 начинающих предпринимателей, средний размер на одно хозяйство — 1,14 млн. рублей.

2 «Развитие семейных животноводческих ферм».

В этой подпрограмме принимают участие 70 субъектов федерации. На 1,5 млрд. рублей госбюджетных средств было построено и реконструировано 797 ферм. Конкурс на участие доходил до 30 заявок на место. В 2015 году было выделено 3,08 млрд. рублей, их получили 958 хозяйств. Средняя сумма гранта составила 4,35 млн. рублей на одну ферму.

3 «Поддержка малых форм хозяйствования».

По этой программе года субсидии выделяются не только КФХ, но и другим представителям агрокомплекса: предпринимателям, сельскохозяйственным кооперативам.

Деньги можно получить:

• на строительство (реконструкцию, модернизацию) производственных зданий, цехов;
• оборудование лабораторий для проведения ветеринарной экспертизы, контроля качества сельхозпродукции;
• оснащение, модернизацию помещений для убоя скота, переработки, хранения мяса, рыбы, молока, овощей;
• приобретение специального транспорта: вагонов, фургонов, прицепов для перевозки товара, в том числе по лизингу.

За 2015 год такую поддержку получили 88 сельхозкооперативов из 25 регионов на общую сумму около 1 млрд. рублей. Из них: 34 заняты пеработкой мясопродукции, 33 — молока и молочных продуктов, 21 — овощей и ягод.

Недавно в требования для отбора участников внесли изменения:

• к получению гранта начинающему фермеру допускаются предприниматели с опытом всего 6 месяцев (за 3 года);
• срок использования субсидий продлен до 18 месяцев (было 12), для животноводческих ферм — 24 месяца (было 18);
• начинающий фермер через 3 года после полного освоения выделенных средств может получить деньги на семейную ферму;
• запрещается выделение субсидии на развитие животноводства, если глава КФХ ранее был учредителем коммерческой организации;
• для получения гранта должна отсутствовать просрочка по уплате страховых взносов, а также пеней и штрафов.

Выводы

Организовать фермерское хозяйство как бизнес можно в форме КФХ, если составить хороший бизнес план и проявить настойчивость, подавая заявки на участие в федеральных и региональных целевых программах. Также ничто не мешает заниматься сельским хозяйством, создав ООО или ИП. Особенно если рассчитывать на деньги частных инвесторов — при отсутствии ограничений в плане личного участия, семейственности, субсидиарной ответственности. Фермерам государство по закону оказывает поддержку, содействует их созданию и развитию. Напомним, что во всех остальных случаях — предпринимательство осуществляется на свой страх и риск.

Открытие современных фермерских хозяйств является альтернативным вариантом уже существующим крупномасштабным коллективным хозяйствам в вопросах поставок в города сельскохозяйственной продукции.

В этой статьи будут рассмотрены нюансы ведения подобного бизнеса.

Плюсы и минусы бизнеса

Данная деятельность как отрасль бизнеса занимает одну из ведущих позиций среди видов предпринимательской деятельности и обладает определенными перспективами в дальнейшем. Это объясняется конкретными преимуществами — они связаны с повсеместным увлечением здоровым питанием и употреблением в пищу только натуральных продуктов, что создает на них повышенный спрос среди всех групп потребителей: от мам с грудными детьми и заканчивая пенсионерами.

Неопытным предпринимателям может показаться, что открытие нового фермерского хозяйства – дело не только перспективное, но и более чем простое. Однако на практике такое мероприятие сопряжено не только с требованием наличия опыта ведения бизнеса в аналогичной сфере, но и с существенными трудностями, которые могут возникнуть на пути развития хозяйства.

Кроме этого, данный вид бизнеса связан с некоторыми рисками, которые могут возникать в процессе его развития. К ним можно отнести:

• сезонность деятельности;
• отсутствие либо неустойчивость спроса на продукцию;
• высокая конкуренция;
• снижение доходов потенциальных потребителей;
• повышение цен на поставки сырья и материалов;
• увеличение стоимости аренды крупной сельскохозяйственной техники.

Поэтому, для снижения вероятности возникновения перечисленных рисков, а также успешного развития бизнеса необходимо составить бизнес-план. В нем будут поэтапно запланированы мероприятия по открытию хозяйства, перечислены пути снижения рисков, а также подсчитаны и проанализированы основные экономические показатели проекта – выручка, стартовый капитал и сроки окупаемости.

Что нужно для открытия фермы?

При составлении бизнес-плана первым делом необходимо определиться с направлением развития бизнеса . Современные фермы могут функционировать в различных направлениях, среди которых наибольшей популярностью пользуются следующие отрасли:

• Разведение домашних животных и птиц. Продуктами производства в данном случае могут быть не только мясо и субпродукты, но и шерсть, шкура, перья, яйца, молоко и прочее.
• Выращивание сельскохозяйственных культур (зерновых, технических, бахчевых и прочих).
• Выращивание овощей и фруктов.
• Прочие направления деятельности, включая пчеловодство, рыболовство, разведение грибов, выращивание зелени и так далее.

Большинство ферм создаются на базе уже существующих домашних хозяйств, расположенных в сельской местности. Данное обстоятельство позволяет существенно сократить размер стартовых инвестиций на обустройство фермы, так как изначально такие образования строились с учетом выбранного направления развития.

Кроме этого, многие домашние хозяйства имеют в распоряжении (в собственности либо аренде) земельные угодья, разработанные для сельскохозяйственных нужд. Вновь созданными фермами такие земли могут использоваться для выращивания сельскохозяйственных культур либо для обустройства пастбищ под выпас домашнего скота.

При создании фермерского хозяйства его необходимо зарегистрировать, для чего должна быть выбрана организационно-правовая форма.

Чаще всего ею избирается крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) . Ее особенностями является отсутствие необходимости образования юридического лица, а также возможность включения в состав фермы всех членов семьи. При этом необходимо избрать главу фермерского хозяйства, которым может стать любой человек из состава семьи, достигший совершеннолетия.

Далее необходимо решить вопросы налогообложения, для чего КФХ должно быть поставлено на учет в налоговых органах. Следует знать, что фермерскими хозяйствами уплачивается единый сельскохозяйственный налог .

Индивидуальный предприниматель – глава КФХ должен быть зарегистрирован в Пенсионном фонде, а также получить письмо из Росстата о присвоении кодов статистики. Кроме этого, фермерское хозяйство должно иметь собственный расчетный счет, открытый в выбранном банке.

Для открытия фермы необходимо наличие стартового капитала. При этом часть средств может быть взята на заемной основе в банке. Для этого необходимо предоставить грамотно составленный бизнес-план с прозрачным отслеживанием финансовых потоков. Желательно обращаться в банки либо частные кредитно-финансовые учреждения, ориентированные на выдачу кредитов именно организациям сельскохозяйственного типа, так как прочие банки попросту могут не разобраться в особенностях организации деятельности, изложенных в бизнес-плане.

Некоторые фермерские хозяйства могут претендовать на материальную поддержку бизнеса со стороны государства, однако такой помощью могут воспользоваться только хозяйства, деятельность которых внесена в программу развития АПК.

Разведение кур

Куриное мясо является одним из самых популярных во всем мире не только благодаря высоким вкусовым характеристикам, но и более низкой стоимости по сравнению со свининой, говядиной и прочими разновидностями мяса. А о популярности куриных яиц можно даже не упоминать, так как они входят в состав практически всех современных блюд. Именно поэтому разведение кур – дело, способное приносить стабильный ощутимый доход.

Наиболее удачное размещение такого бизнеса – территория загородного дома, желательно находящегося в собственности предпринимателя. Открывая ферму по разведению кур, необходимо опираться на следующие ключевые моменты организации данного бизнеса:

1. Выбор породы птицы . Согласно современной классификации, породы кур подразделяются на яичных (разводимых именно для несения яиц), мясных (выращиваемых с целью получения мяса) и мясояичных (разводимых для комплексного получения продуктов).
   Выбирая конкретную породу, предприниматель должен ориентироваться на наличие собственного опыта и поставленные цели. При выборе конкретной породы необходимо выяснить все особенности содержания птиц, включая такие показатели как температура воздуха в курятнике и уровень освещенности.
2. Количество содержащихся на ферме кур . Данный показатель влияет на прочие условия организации бизнеса – объемы закупок корма, число работников фермы, размеры курятника, площадь для выгула и прочее.
3. Оборудование курятника . Наивно полагать, что ферма по разведению кур предполагает постройку только курятника. Дополнительно он должен быть оборудован различной техникой и установками – лотками с кормом, поилками, измерителями влажности воздуха, температуры и прочее.
4. Тщательное слежение за состоянием птиц . Для предотвращения риска, связанного с падением кур, после приобретения требуется тщательное отслеживание их внешнего вида, состояния оперения, уровня линьки и бледности клюва.
5. Выгул птицы . Место и время выгула кур должно быть тщательно продумано, при этом выгул должен преимущественно осуществляться в теплый период года и светлое время суток. Так как куры во время выгула ищут для себя пищу, ее нужно обеспечить в виде червяков, комбикорма и кукурузы.

Ориентировочный период окупаемости такого бизнеса составляет около 8 месяцев, что характеризует направление как высокорентабельное.

Свиноводство

Разведение свиней является одним из наиболее рентабельных видов коммерческой деятельности в сфере животноводства. В ведении бизнеса в данном направлении особое внимание следует уделить сбыту племенного молодняка. Для того чтобы стартовые инвестиции окупались, необходимо сбывать по 2-3 поколения животных. Выбор способа питания свиней (сухой или жидкий) зависит от предпочтений самого разводчика.

Условия помещения, в котором будут содержаться животные, также влияют на их здоровое развитие. Строительство помещения с нуля является достаточно затратным и невыгодным для начала нового бизнеса. Поэтому рекомендуется подыскать пустующую ферму с ее последующей арендой или покупкой. После этого в помещении должен быть сделан ремонт, подведены все требуемые сети – вентиляции, электроэнергии и водоснабжения.

Следует помнить, что чем лучше помещение оборудовано, и весь процесс выращивания животных автоматизирован, тем меньше потребуется нанимать работников, следящих за содержанием свиней. Однако, без таких вакансий как зоотехник, ветеринар, управляющий-администратор и бухгалтер просто не обойтись.

По данному направлению рентабельность оценивается на уровне 25% , соответственно стартовые вложения способны окупиться примерно через 4-5 лет.

Овцеводство

Развитие бизнеса, связанного с овцеводством, обладает определенными достоинствами. Они заключаются не только в стабильном доходе, но и постоянном спросе на продукцию фермы. При этом продукцией является не только мясо, но и шерсть, а также овечий сыр.

Направление обладает преимуществом в том, что бизнес может быть начат буквально с приобретения нескольких голов, а в дальнейшем, по мере развития и налаживания работы фермы поголовье может быть увеличено.

В черте города заниматься овцеводством будет достаточно проблематично, поэтому подавляющее большинство таких ферм расположено в сельской местности. Плюсом также является то, что для содержания животных подойдет любое помещение, даже неотапливаемое. Приобретать площадь для выгула овец необходимо с учетом дальнейшего увеличения поголовья.

Несмотря на то, что рентабельность бизнеса, связанного с овцеводством, составляет всего 10-15% , при грамотном подходе к делу и составлении четко структурированного бизнес-плана ферма способна окупиться через 1-1,5 года.

Выращивание сельскохозяйственных культур

Среди многообразия видов деятельности стремительно набирают популярность зерновые культуры. Причем активно выращиваются не только традиционные сорта (рожь и пшеница), но и современные культуры, выведенные с помощью селекционного отбора.

По последним данным статистки, объемы собранного зерна ежегодно возрастают, что характеризует данное направление сельскохозяйственного бизнеса как достаточно перспективное. Немаловажным достоинством является существенная поддержка со стороны государства, что во многом позволяет решить проблему поиска стартового капитала.

Однако вновь созданной ферме по выращиванию с/х культур может быть сложно в условиях развитой конкурентной среды. Именно поэтому требуется составление грамотного бизнес-плана, учитывающего все особенности данной деятельности.

При планировании бизнеса в первую очередь необходимо определиться с конкретной зерновой культурой, которую предполагается выращивать. Далее на этом выборе будет базироваться дальнейшее планирование всего технологического процесса, включая такие аспекты, как:

• особенности обработки почвы;
• способы посева семян;
• сроки и технология сбора урожая;
• разновидности используемых удобрений;
• способы защиты растений от вредоносных насекомых и болезней и прочее.

При условии грамотно составленного бизнес-плана, рационального использования средств, полученных от государства и полного следования в коммерческой деятельности намеченному плану, бизнес по выращиванию зерновых культур способен окупиться менее чем за 18 месяцев .

Выращивание овощей/ фруктов

Открытие сельскохозяйственной фермы по выращиванию овощей или фруктов также относится к перспективным направлениям развития бизнеса в силу повсеместного увлечения употребления в пищу только натуральных продуктов. И, так как потенциальные потребители не до конца доверяют качеству с/х продукции, выращенной государственными коллективными хозяйствами, то открытие частных ферм вполне может стать перспективным бизнесом, приносящим стабильный доход. Тем более, по мнению экспертов, цены на данную продукцию в дальнейшем будут только подниматься, а спрос при этом не только не будет снижаться, но, возможно, и возрастать.

Как и любое другое направление развития бизнеса, данная деятельность требует составления грамотного бизнес-плана, учитывающего все особенности и возможности самого предпринимателя. Первым делом в бизнес-плане должно быть определено, какую именно культуру предполагается выращивать с учетом региональных особенностей территории, на которой будет открыта ферма. То есть нужно определиться, какие культуры пригодны для выращивания в климате конкретного региона, а какие — нет.

Также в обязательном порядке должен быть выбран один из двух способов выращивания овощей/ фруктов, а именно выращивание в теплицах либо в открытом грунте . Должны быть выбраны способы защиты урожая от нежелательного воздействия насекомых, заболеваний культур.

Следует помнить, что автоматизация процесса выращивания положительным образом влияет на урожайность фермы, повышая тем самым рентабельность бизнеса.

При открытии фермы по выращиванию овощей или фруктов следует помнить о получении сертификатов качества на продукцию, что положительным образом влияет на успех в поиске каналов сбыта и формировании постоянных клиентов на продукцию. При умелом ведении бизнеса инвестиции в открытие фермы способны окупиться менее чем за год.

Рынки сбыта продукции

Установление стабильных каналов сбыта выращенной продукции крайне важно для успешного ведения фермерского хозяйства. Для поиска каналов предварительно должен быть произведен анализ ситуации на местном рынке с/х продукции. В ходе данного анализа оценивается разработанность бизнеса в данном регионе, определяется уровень конкурентной борьбы и рассчитывается уровень спроса на продукцию.

При этом важно определить направления поиска каналов сбыта, ими могут быть:

• Организации, работающие в сфере общепита – кафе, рестораны, столовые при заводах и промышленных предприятиях, места общественного питания при учебных, офисных и прочих организациях.
• Организации, занимающиеся непосредственно пищевой промышленностью – мясо- и хлебокомбинаты, предприятия по производству макаронных изделий и круп, организации по изготовлению кондитерской продукции и прочее.
• Торговые предприятия оптового и розничного типа.

Следует помнить, что одним из важнейших условий успешного поиска каналов сбыта является конкурентоспособность продукции фермы, а также соответствующий уровень качества при умеренных ценах на нее.

Если продукция фермерского хозяйства отвечает предъявляемым требованиям, то ее сбыт можно осуществлять и путем самостоятельной продажи на продовольственных рынках (как розничных, так и оптовых).

Затраты и сроки окупаемости

Размер затрат, связанных с организацией крестьянско-фермерского хозяйства, во многом зависит от изначальных условий бизнеса. К примеру, если КФХ создается на базе уже действующего домашнего хозяйства, то размер стартовых инвестиций будет значительно меньше, так как в распоряжении уже будет земельные угодья и хозяйственные постройки.

Другая ситуация складывается, если ферма создается «с нуля». При этом размер стартового капитала также может отличаться в зависимости от выбранного направления развития бизнеса, стоимости аренды участка, цены приобретения животных или растений и прочего.

Если брать средние цифры, то в общей сложности для открытия КФХ потребуется примерно 5-6 млн. рублей.

Окупаемость бизнеса также зависит от того, какое направление деятельности фермы было избрано. К примеру, если ферму планируется развивать в сфере свиноводства, то стартовые инвестиции окупятся приблизительно через 4-5 лет. Если же КФХ будет работать в направлении разведения кур, то бизнес начнет приносить прибыль уже спустя 8 месяцев в силу высокой востребованности продукции.

Таким образом, при планировании открытия фермерского хозяйства в первую очередь необходимо определить направление для его развития, выяснить особенности ведения хозяйства в данной сфере и составить структурированный бизнес план, определяющий всю дальнейшую организацию бизнеса с учетом максимального снижения вероятности возникновения рисков.

Видеоматериал об организации фермерских хозяйств

На видео рассматривается вопрос о том, с чего начать бизнес в данном направлении:

Добрый день. Меня зовут Никишин Станислав, я из Тульской области. Семь лет назад я заинтересовался бизнес идеей фермерского хозяйства, а еще через два года решил ее реализовать. Сегодня в моем владении мощное фермерское хозяйство в Тульской области, недалеко от реки Ока.

Текущее состояние дел следующее:

• в моем владении около 16 гектаров земли, есть электрификация, установлена собственная ТП;
• из техники – сеялка СПУ-4, культиватор, трактор, дисковая борона, окучник, специальные контейнеры для хранения овощей, сортировочная линия для картошки;
• есть своя скважина, хозяйственные постройки, здания для охраны и рабочего персонала. Везде подведен свет;
• ежемесячные доходы (в среднем) составляют от 800-850 тысяч рублей.

Место очень хорошее – развитая инфраструктура, близость к столице, есть перспективы расширения (что, собственно, и планируется в ближайшем будущем).

Как открыть ферму с нуля?

Для начала вы должны определиться, в какой сфере деятельности будете работать – выращивание животных или сельское хозяйство. Со временем эти направления можно совместить, но на начальном этапе желательно заострить внимание на чем-то одном.

К примеру, разводите гусей, уток или крупный рогатый скот, выращивайте фрукты или овощи. Весьма интересное направление – создание собственной пасеки.

Как бизнес, ферма отлично подходит для семьи из 3-4 человек. Согласно закону РФ, принятом в 2003 году, право получить земельный участок имеют лица, которые достигли совершеннолетия и имеют гражданство Российской Федерации.

Но учтите, что для успешного старта бизнеса вы должны иметь определенные навыки работы в фермерском хозяйстве и опыт. Если есть образование в этой сфере, то это только плюс.

Примите решение, будете ли вы покупать землю или возьмете необходимый участок в аренду. На начальном этапе лучше предпочесть второй вариант – затраты будут намного ниже.

В среднем аренда обойдется в сумму от 40 тысяч рублей в месяц.

Как зарегистрировать ферму?

Многие бояться самостоятельной регистрации нового бизнеса, но в этом нет ничего страшного. В России принято множество законов, которые только упрощают работу фермеров и процессы оформления земли.

Чтобы зарегистрироваться в налоговом органе, вы должны предоставить заявление на регистрацию. Оно составляется по специальной форме, которую можно найти в сети или взять непосредственно в налоговой инспекции.

Далее оформляется соглашение о создании КФХ (если в этом есть нужда). Также захватите с собой копию паспорта (пригодится и копия свидетельства о рождении). Задача свидетельства – доказать ваши права на землю в регионе проживания.

Кроме перечисленных выше документов, вам понадобится копия свидетельства о браке, если вы женаты (за мужем), согласие родителей на начало бизнеса (бумага должна быть заверена нотариально), а также квитанция, подтверждающая оплату государственной пошлины.

Затраты на регистрацию – от 5-7 тысяч рублей.

Какую схему налогообложения выбрать?

Существует два основных варианта – упрощенная и традиционная система налогообложения. И вот здесь открываются все плюсы организации своего крестьянско-фермерского хозяйства.

В частности, по закону РФ налогообложению не подлежат доходы членов таких хозяйств, которые получены в процессе изготовления с/х продукции, ее переработки и продажи.

Льготы действуют на протяжении пяти лет с момента открытия фермерского хозяйства. К слову, под описанную нами схему отлично подходит и единый социальный налог.

Особый вопрос – кассовый аппарат. Здесь он не является обязательным условием, ведь фермер может совершать и безналичные платежи.

С чего начать фермерский бизнес

Как можно сэкономить?

Если недостаточно средств, то можно воспользоваться помощью государства. С начала 2012 года в РФ выдаются субсидии на фермерское хозяйство. Основная задача – оказать помощью фермерам, у которых нет собственных средств на начало бизнеса, но есть желание и опыт.

Сегодня работает несколько видов субсидий – на поддержку растениеводства, племенного животноводства (выращивания коз, овец, кроликов), рыбоводства и так далее.

При этом государство может оказывать помощь сразу в нескольких направлениях – по возмещению части затрат на оформление земли, помощь в выплате кредита, оказанию одноразовой финансовой поддержки и так далее.

Чтобы получить субсидию, вы должны выполнить несколько простых шагов – обратиться в Центр занятости в своем регионе и стать на учет, написать заявление на получение пособия по безработице, составить качественный бизнес-план, подать заявление на субсидию.

При этом учтите, что до получения положительного ответа ООО или ИП регистрировать не стоит.

Если условия выполнены и принято положительное решение, можно регистрировать бизнес и нести документы в Центр Занятости. В этом случае предоставляется 58 000 рублей на целевое использование средств.

Чем хороша кроличья ферма как бизнес?

Данное направление является одним из самых перспективных, но требует от вас внимания и знаний. Основные плюсы – возможность получения прибыли не только с мяса, но и шкурки животного, небольшие затраты на корм, сравнительно быстрый рост животных, отличная окупаемость.

Начинайте всегда с исследования рынка в регионе, где планируете открывать бизнес.

Выясните, будет ли спрос на кроликов, кому их можно будет продать.

Изучите основные риски, связанные с разведением этих животных.

В частности, кролики склонны к болезням, но благодаря современным вакцинам этих проблем можно избежать.

Главное – своевременно делать прививки.

Обязательно составьте бизнес проект фермерского хозяйства, и учтите в нем все основные расходы – на аренду земли, строительство клеток, закупку кормов, вакцинацию и так далее.

На покупку десяти кроликов вы потратите около 20 тысяч рублей, расходы на покупку клеток и их оборудование – от 100 тысяч рублей, аренда земли – от 20 тысяч рублей в месяц (здесь большой участок не нужен).

Не забывайте и про ежемесячные расходы на закупку корма – от 20 тысяч рублей, заработную плату персоналу (1-2 человек придется нанять) – от 40 тысяч рублей.

Хотелось бы отметить рентабельность такого бизнеса. При покупке вес животного составляет около 40-50 грамм, но уже через месяц они весят 500-600 грамм.

Через 3-4 месяца кролики уже способны размножаться. При этом делают они это весьма быстро. За один окроп приходит до 7-9 маленьких крольчат (иногда и больше).

Как я уже говорил, продавать можно мясо и шкурку. Мясо кролика стоит где-то 300 рублей за килограмм, а шкурка – около 200-300 рублей.

России и Украины – это первый шаг к началу успешного бизнеса с легким и простым стартом.

Принимать решение о покупке франшизы необходимо с профессиональными рекомендациями раздела:

О самых последних новостях и трендах бизнеса с франшизой можно прочитать

В чем особенности куриной фермы как бизнеса?

Куриное мясо и яйца – это всегда востребованный товар. Но многие новички допускают ряд ошибок при организации бизнеса, а затем сетуют на низкую прибыль.

Сразу определитесь с породой птицы. Учтите, что курицы бывают мясояичные, яичные и мясные. Из яичных пород лучший вариант – леггорн. Такая курица способна нести до двух сотен яиц в год.

Корниш – мясная порода курей. В год можно получать до 4-5 килограмм живого веса. Если вам нужна универсальность, то отдавайте предпочтение породе Ломан Брану. С нее можно получить 3-4 килограмма мяса и до 250 яиц в год.

Второй по важности момент – курятник. Спланируйте его размер, объемы необходимого корма и площади для выгула. При этом в курятнике должны быть отдельные клетки.

Предусмотрите установку кормушек, поилок, устройств для измерения влажности и температуры.

Помните, что каждый вид требует особого подхода к выращиванию. Вы должны обеспечить курей хорошей вентиляцией, дать необходимое тепло, установить осветительные устройства и поддерживать чистоту.

Таблица №1. Динамика производства продукции сельского хозяйства в России

Главные статьи расходов – покупка курей, организация курятника и покупка комбикорма. На одну курицу необходимо около 15 килограмм комбикорма (это в месяц). При наличии 30-40 курей можно добиться окупаемости уже через 7-8 месяцев.

Затраты на открытие бизнеса – от 60 тысяч рублей.

В чем особенности козьей фермы, как бизнеса?

Часто предприниматели выбирают этот бизнес по ряду причин – низкой конкуренции, минимальным расходам, быстрой окупаемости, отсутствии фактора сезонности.

При этом прибыль можно получать сразу по нескольким направлениям – продажи шерсти, изготовлении мясной продукции, производство молока и продажа коз.

Из основных расходов бизнеса хотелось бы отметить покупку (аренду) земли, строительство (аренду) фермы с пастбищем. Кроме этого, немалые траты ожидают при покупке оборудования (поилок, стойла, холодильных камер, доильной аппаратуры и так далее).

Общие расходы на организацию бизнеса – около 65 тысяч рублей. Из них около 58 тысяч можно получить по субсидии, а остальные деньги доложить самому.

Из расходов стоит отметить – закупку коз (от 30 тысяч рублей), возведение сарая (от 6 тысяч рублей), покупку корма (от 15 тысяч рублей), транспортные затраты (от 5 тысяч рублей) и так далее.

Таблица №2. Цены на продукцию тепличного хозяйства в России

Как построить ферму?

Учтите, что любые фермерские бизнес идеи требуют глубоких знаний в сельскохозяйственной сфере. Особенно это актуально, если речь идет о возведении построек для животных.

Самостоятельное проектирование без наличия опыта – это однозначные ошибки и трата лишнего капитала. Чтобы исключить переделки в будущем, пользуйтесь услугами профессиональных консультантов и строительных фирм.

В этом случае затраты возрастут, но зато не придется тратить деньги дважды, а то и трижды.

Выгодна ли домашняя ферма, как бизнес?

Как я уже отмечал, сельскохозяйственный бизнес отличается высокой рентабельностью. Если вы с умом подойдете к реализации проекта, то окупите затраты уже через 6-8 месяцев после начала деятельности. При этом общий доход зависит от выбранного направления и масштабов.

Нарушение последовательности действий при организации фермерского хозяйства может привести к искусственным трудностям с организацией своего дела. Поэтому необходимо очень четко понимать свои цели и задачи, чтобы можно было им неуклонно следовать.

Как организовать свое фермерское хозяйство

Инструкция по организации фермерского хозяйства предельно проста и понятна. И если действовать последовательно, успех обеспечен. Первый шаг - это составление -плана. Главное, помнить, что план этот вы составляете в первую очередь для себя, так что постарайтесь учесть все важные именно для вас нюансы. Бизнес-план обязательно должен содержать подробное проекта, идею его развития и конечный результат, к которому вы хотите стремиться. Также в плане должно быть указано направление, по которому будет работать ваша - , скотоводство или что-то другое. Также, несмотря на то, что пишете вы этот план для себя, вам обязательно нужно указать обоснованность этого проекта.

Не лишним будет присоединить к бизнес-плану предварительную смету проекта. Это поможет вам лучше сориентироваться, чем вы располагаете и как будете дополнять имеющийся у вас бюджет.

Следующим этапом является выбор и приобретение подходящего земельного участка. И необходим он будет в любом случае, вне зависимости от того, какой вид фермерства вы выберете. Не стоит расстраиваться, если вы понимаете, что приобрести землю в собственность вы не сможете из-за недостатка средств. Ведь участок всегда можно взять у государства в аренду. А дальше, когда ваша ферма начнет приносить доход, вы сможете уже подумать и о приобретении земли в собственность.

Далее необходимо уладить юридические тонкости. Обязательна регистрация вашего фермерского хозяйства. Ведь если вы не оформите свое дело в установленном законом порядке, позже могут возникнуть достаточно серьезные неприятности. Для начала вам необходимо получить правоустанавливающие документы на земельный участок. Это может быть свидетельство о праве собственности на землю или договор аренды участка на определенный срок. Кроме того, вам необходимо определиться с тем, сколько человек будет владеть хозяйством.

Так, например, если собственник будет один, то никаких дополнительных договор не нужно. Если же владеть фермой будет группа лиц - родственники, друзья и т.д. - понадобится дополнительное соглашение, заключенное между всеми членами хозяйства. В нем должна быть информация о количестве долей у каждого из них, уставном капитале и другие сведения, установленные законом. После того, как соберете все документы, необходимо зарегистрировать свое хозяйство в налоговой инспекции. Для этого вам понадобятся:
- соглашение между членами хозяйства;
- копия паспорта (-ов) собственника (-ов);
- правоустанавливающие документы на участок.

Принятие решение о возведении дома. Помните, что по инструкции здание не должно занимать больше 30% общей площади земельного участка.

Прием на работу сотрудников. Если по плану должно быть достаточно большим, справляться в одиночку фермеру будет довольно проблематично. И помощники будут ему просто необходимы. Желательно оформить с сотрудниками трудовые договора. Кроме того, на этом же этапе необходимо озаботиться обеспечением своего будущего хозяйства материально-технической базой: покупкой техники, закупкой материалов, животных и т.д.

Деятельность фермерского хозяйства

Перед тем как открывать свое фермерское хозяйство, обязательно определите, какой деятельностью оно будет заниматься. Основным направлением обычно считается производство, а также переработка различной сельскохозяйственной продукции. Кроме того, сюда же входит транспортировка, хранение и продажа продукции. Однако заниматься иными видами деятельности, относящимися к сельскому хозяйству, конечно же, не запрещено.

Основная деятельность хозяйства напрямую зависит от того, какие интересы преследует собственник и другие участники бизнеса, а также от того, что на данный момент представляет больший интерес на рынке.

Правда, опытные фермеры рекомендуют начинать с выращивания овощей как наиболее перспективного способа развития бизнеса. А уж потом переходить к более сложным вариациям.

Если стартовый позволяет, можно заняться сразу самыми перспективными на сегодняшний день видами деятельности - свиноводством, разведением крупного рогатого скота и многим другим. Вырученные деньги, говорят специалисты, разумно потратить на развитие дальнейшего бизнеса - закупки материалов, животных, техники.

Что является залогом успешного фермерского хозяйства

Специалисты уверяют, что успешность фермерского или, как его еще называют, крестьянского хозяйства определяется по грамотности реализации продукции. В случае, если сам способен успешно продавать, он остается в большом плюсе. Если же такой жилки в человеке нет, лучше не пожалеть денег и нанять хорошего маркетолога. В противном случае, для чего тогда вообще организовывать свое дело. Кроме того, чем больше вы получите денег, тем больше вы их сможете вложить в дело, тем эффективнее будет ваше дело.