Бизнес идея: как отрыть платный пляж. Летнее кафе: как открыть

Добрый вечер!
Многое будет зависеть от того, что именно будет представлять из себя Ваша торговая точка. К сожалению, в своем вопросе Вы это не уточнили.
Если предположить, что Вами будет осуществляться разносная торговля, то необходимы свидетельство о государственной регистрации Вас в качестве индивидуального предпринимателя и разрешение органа местного самоуправления на осуществление разносной торговли на пляже.
Также Вам необходимо уведомить о начале деятельности территориальный орган Роспотребнадзора, обеспечить наличие медицинских книжек , а также соблюдение в ходе торговли требований «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 и «СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001 года"

4. Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а также формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.
При осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне стационарных мест торговли: на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах (далее именуется - разносная торговля ) не допускается продажа продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных препаратов, медицинских изделий, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
10. Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.
Продавец - индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.
Если деятельность, осуществляемая продавцом, подлежит лицензированию, то он обязан предоставить информацию о номере и сроке действия лицензии, а также об органе, ее выдавшем.
Указанная информация размещается в удобных для ознакомления покупателя местах.
Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля осуществляется вне постоянного места нахождения продавца.
При осуществлении разносной торговли представитель продавца должен иметь личную карточку, заверенную подписью лица, ответственного за ее оформление, и печатью продавца, с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества представителя продавца, а также сведений о продавце.
19. Продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника.
При продаже товаров, осуществляемой посредством разносной торговли, представитель продавца обязан иметь прейскурант, заверенный подписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца, с указанием наименования и цены товаров, а также предоставляемых с согласия покупателя услуг.

Черноморские пляжи Краснодарского края сдают в аренду. Однако инвесторов, готовых утереть нос турецким коллегам, пока немного: за 11 месяцев аренды необходимые вложения окупаются с трудом.

Тем, кто бывал на Черноморском побережье Краснодарского края не только в разгар туристического сезона, наверняка запомнились пустынные пляжи с демоническими бетонными конструкциями. Заброшенные унылые навесы со сваленными в кучу лежаками. Устремленные в небо останки летних зонтиков и хлопающие дверцами деревянные кабинки с вечными символами «М» и «Ж»… Зрелище, надо сказать, сильное.

еблагоустроенных, вызывающих брезгливую дрожь пляжах.

Проблемой озаботились местные власти. Весной 2005 года губернатор Краснодарского края Александр Ткачев распорядился создать межведомственную комиссию, в которую вошли представители краевого Департамента комплексного развития курортов и туризма, органов краевой архитектуры, Краснодарберегозащиты, Кубанского бассейнового водного управления, органов береговой охраны. Задачей комиссии стало проведение конкурса по предоставлению в аренду земельных участков, предназначенных для благоустройства и эксплуатации пляжных территорий. Тогда же комиссия выбрала ряд участков с высокой посещаемостью, но пребывающих в запущенном состоянии.

В список комиссия включила 28 пляжных территорий Анапы, Геленджика, Сочи, Новороссийска, Туапсе и Туапсинского района и провела тендер на право эксплуатации черноморских пляжей. Но реакция предпринимателей оказалась вялой. Только 15 участков вызвали у них интерес и были взяты в аренду сроком на 11 месяцев. Заключать долгосрочные договоры краевые власти не решились. Дескать, нужен испытательный срок, чтобы проверить арендаторов на платежеспособность и «серьезность намерений». Впрочем, в ответ на умелое управление, соблюдение всех пунктов договора и «прилежное поведение» комиссия обещала продлить договор еще на пять лет.

Как удалось выяснить корреспонденту «Краснодарского Бизнес-журнала», в прошлом году решение о проведении тендера многие из предпринимателей посчитали скоропалительным, поскольку сданные в аренду пляжи нужно было полностью привести в порядок и благоустроить буквально за полтора–два месяца. В этом году ситуация складывалась уже иначе: по мнению краевых властей, сдача пляжей в аренду себя оправдала, и очередной тендер был объявлен заранее - в конце января.

На конкурс было выставлено 58 территорий, три из которых остались в руках арендаторов, выигравших тендер в прошлом году. При этом некоторые предприниматели не пожелали продлевать договор сами, а с кем–то договоры были расторгнуты в связи с несоблюдением ими условий - освободившиеся участки снова выставили на конкурс.

Наконец, тендер перестал носить ярко выраженный местный, краевой характер: проект получил широкую информационную поддержку, так что интерес к возможности аренды черноморских пляжей начали проявлять даже столичные инвесторы. Тем не менее, в Департаменте комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края полагают, что конкурс скорее заинтересует все–таки местных предпринимателей, нежели бизнесменов из Москвы и других регионов, - слишком уж малы сроки, в которые предполагается обустроить пляжные территории. При этом никаких особых предпочтений «своим», по словам сотрудников Департамента, конкурсная комиссия отдавать не собирается: «Все зависит от представленного на конкурс проекта и размера инвестиций, которые готовы вложить будущие арендаторы в обустройство пляжа». Как бы там ни было, в этом году на

Кстати, большая часть нынешних и будущих арендаторов - люди в пляжном деле

не случайные. Это те, кто уже имел опыт курортного бизнеса - открывал кафе, станцию проката спортивного инвентаря…

Максимума нет

В соответствии с условиями конкурса, предпринимателям предлагается арендовать уже очерченные пляжные территории. Принять участие в конкурсе может любое юридическое лицо, а пакет документов на участие включает в себя заявление, учредительные документы, свидетельства о госрегистрации и постановке на налоговый учет, бухгалтерскую отчетность за предыдущий год и эскизный проект благоустройства пляжа.

Условия использования пляжной территории просты. Прежде всего - свободный проход на арендуемую территорию. Оборудование пляжей «должно соответствовать их функциональному назначению и обеспечивать оптимальные условия пребывания отдыхающих». Все сооружения на пляже, в том числе сезонные, не могут занимать более половины территории и должны располагаться равномерно вдоль линии пляжа, а все коммуникации к пляжным комплексам - пролегать под землей.

На пляжах должны находиться спасательные станции, питьевые фонтанчики, душ, туалет, раздевалки - с соответствующими строениями и подсобными помещениями, обеспечивающими их деятельность. Допускаются и объекты мелкорозничной торговой сети для реализации продовольственных товаров (кондитерских изделий, напитков и т. д.) в фабричной упаковке и промышленных товаров курортного назначения. Кроме того, арендатор обязан содержать арендуемую пляжную территорию в надлежащем состоянии в течение всего календарного года, а не только в летний период.

Это тот минимум, который определен условиями конкурса, а максимума, по словам Департамента, нет. Все в руках арендатора, вернее, в его кошельке. Хотя главной проблемой для бизнесменов остается срок аренды - 11 месяцев.

Дорогие мелочи

Куда плюнуть

Новая урна обойдется в среднем в 1 200 рублей, причем для пляжа длиной 800 метров потребуется около 120 урн. Инвестиции - 144 000 рублей. Впрочем, можно купить железо и сварить урны самостоятельно. В таком случае их себестоимость составит 900 рублей. Экономия - окол

о 1 000 евро.

Где раздеться

Раздевалки сами по себе не продаются. Надо нанимать мастеров или строить самим. Обойдется каждая ширма на ножках примерно в 3 000 рублей. Самое противное, что урны прослужат два–три года, а вот раздевалки явно потребуют реставрации уже через год.

Куда подключиться

С коммуникациями все еще сложнее. Есть пляжи, где канализация достается арендаторам «в наследство». Но на части территорий все придется начинать с нуля. Цена прокладки коммуникаций будет зависеть от расположения конкретного пляжного участка. Но в любом случае очевидно, что такие расходы за 11 месяцев аренды пляжа окупить не удастся. Вариант - биотуалеты и мобильные электростанции.

Условный срок

Даже представив на конкурс самый что ни на есть эффектный проект, нельзя забывать о том, что срок исполнения минимален, активное же время работы пляжа составляет всего четыре месяца. А уж продлят ли договор именно с вами - остается вопросом.

Как таковая аренда пляжа - вовсе не диковинка для прибрежных городов Краснодарского края. Только раньше все вершилось по воле муниципальных властей, а теперь распределением территорий «правит» тендер. По словам одного из жителей небольшого черноморского городка, который несколько сезонов подряд брал в аренду пляж по договору с местными властями, в этом году он вряд ли за это возьмется. Слишком много условий поставили власти, практически ничего не пообещав взамен. Тем временем, конкурсная комиссия не скрывает, что отдает предпочтение проектам, в основе которых лежит капитальное благоустройство пляжа.

Для комплексного развития, предполагающего строительство набережной, установку фонарей, душевых, круглосуточных комфортабельных кафе, танцплощадок, аттракционов арендатору потребуются коммуникации, но за 11 месяцев их не окупить. Получается замкнутый круг: из–за короткого срока аренды нет смысла вкладываться, а не потратишься на обустройство - аренду не продлят. Да гарантий нет, что и в этом случае продлят. Одновременно арендатор попадает под пристальное око госструктур: санэпиднадзора, природоохранного комитета, береговой охраны, торговой инспекции, и каждый при случае найдет, к чему придраться, за что оштрафовать. А это уже сигнал для конкурсной комиссии.

Пресловутые 11 месяцев объясняются не только подозрительностью организаторов конкурса. Остается большим вопросом и то, насколько законодательно подкреплена инициатива краснодарских властей, поскольку сто метров береговой зоны, по закону, - «федеральные» и не принадлежат Краю. Может ли арендатор быть уверен, что его не выгонят ни местные власти, ни федеральные, даже в том случае, если он выиграл конкурс или с ним продлили договор, например, на пять лет? По словам работников Департамента, «этот вопрос сейчас обсуждается федеральными и краевыми властями».

А пока все предприниматели, решившиеся на эксперимент, надеются именно на долгосрочную аренду.

Одним из арендаторов, получивших право на продление договора, стала компания «Туапсе Бизнес-курорт». В прошлом году тендер на аренду пляжа в Туапсинском районе, где развернулась настоящая ко

О конкурсе мы узнали из местной прессы. Решили рискнуть, потому что чувствовали заинтересованность администрации в благоустройстве пляжа. Организовали коммерческое предприятие ООО «Туапсе Бизнес–курорт» с целью управления пляжем и его реконструкции, - вспоминает Светлана Ермоленко, председатель организации «Предприниматели пляжа». - На конкурс представили проект, согласно которому, территория делится на три зоны: для молодежного отдыха, детского и семейного. С 2006 года будет открыта четвертая, VIP–зона, вход в которую - платный. Здесь отдыхающие получат сервис более высокого уровня, начиная с инвентаря и заканчивая индивидуальным обслуживанием.

На пляже, арендованном компанией «Туапсе Бизнес–курорт», появились обязательные медпункт, спасательная вышка, туалеты и раздевалки. Были проведены подземные коммуникации - канализация и электричество, установлены колонки для питья, урны и навесы; построены две детские площадки и парковочная стоянка. На реализацию первой части проекта было потрачено более полутора миллиона рублей. Неужели окупится?

Пока пляж находился в управлении МУПа, горожане его почти не посещали, местная казна несла убытки - 360 тысяч в 2004 году. Однако ситуация изменилась, когда стартовал проект «Предпринимателей пляжа»: благоустроенная зона привлекла отдыхающих, их количество выросло на 40%.

Арендаторы должны серьезно отнестись к обустройству пляжа, если они дальновидны и заинтересованы в притоке посетителей. Чем их больше, тем больше возможностей заработать, - отмечает Светлана Ермоленко. - Конечно, многих пугает короткий срок аренды - есть риск не вернуть вложенные деньги. На мой взгляд, пятнадцать лет - идеальный срок аренды пляжа под крупные проекты. У нас есть возможность построить аквапарк, найден инвестор, но ни один здравомыслящий человек не вложит большие средства в этот проект без должных гарантий со стороны властей.

Получить пляж в аренду не так уж трудно. Даже добиться срока продления аренды на пять лет после первых 11 месяцев, как показывает опыт прошлого года, вполне возможно. И все же, никто не застрахован от ситуации, когда благоустроенные и «раскрученные» пляжи, начавшие приносить ощутимый доход, будут переданы другим арендаторам.

Основные расходы арендаторов черноморских пляжей - благоустройство и приведение в порядок территории. Только на уборке могут работать от 25 человек, а ведь еще нужны кассиры, администраторы, прокатчики инвентаря…

Арендная плата - самая незначительная статья расходов. Правда, стоимость аренды в зависимости от района отличается в

разы. Так, в Ейском районе в прошлом году она составила 5,45 рубля за кв. м в год, а в Новороссийске в несколько раз выше - около 30 рублей за кв. м.

Зарабатывает «краткосрочный» арендатор исключительно на мелочах, но мелочей этих много. Прокат пляжного инвентаря, в час: шезлонг - 20 рублей, лежак и зонт - 30; плавсредства: маски - 20, ласты 30–40, матрас - 30, ка

Конечно, далеко не всякий посетитель возьмет напрокат лежак или зонт, «наши люди» все еще предпочитают греться на солнышке, растянувшись на собственном полотенце. Однако при ежесуточной посещаемости пляжа в 4 000 человек заработать можно. Арендаторы утверждают, что уже более четверти посетителей пользуются теми или иными услугами. Четверть - это 1 000 человек. Средняя цена одной услуги - 30 рублей в час. Итого 30 000 в день. А ведь многие отпускники просто «живут» на пляже!

«Математика» обнадеживающая, но окупить обязательные вложения за 11 месяцев все–таки непросто. Зато если арендаторы получат пляж в долгосрочную аренду, то некоторые из них смогут возвести мини–гост

иницы и другие капитальные строения или сдать в субаренду участки под них. Хотя и в этом случае строительство возможно далеко не на каждом пляже: ширина некоторых участков не превышает двадцати метров, то есть находится на «федеральной» территории.

Конкурс 2006 года еще не завершен, но результаты уже есть: в Сочи сдано 8 из 33 пляжей, в Туапсе - 8 из 9, в Ейске - 11 из 18, а в Новороссийске - 1 из 4. Кстати, объявлением конкурса на аренду пляжных территорий активность властей Краснодарского края не ограничивается: планируется сдача в аренду и объектов турпоказа, в том числе водопадов и пещер.

100 метров

Закон Краснодарского края «О природных лечебных ресурсах, лечебно–оздоровительных местностях и курортах Краснодарского края» устанавливает вокруг курорта зону санитарной охраны, охватывающую пляжи и прилегающую к ним территорию шириной не менее 100 метров. На этой территории запрещаются все виды деятельности, не связанные с исследованием, использованием природных ресурсов курорта, строительство объектов, производство горных и земляных работ, а также другие действия, которые могут оказывать вредное влияние на ресурсы и санитарное состояние курорта.

Договор аренды земельного участка, на котором расположен приморский пляж, будет законным только в том случае, если пляж арендован для ведения работ, связанных с оборудованием пляжа, выполнением берегоукрепительных, противооползневых и противоэрозионных работ и работ, направленных на улучшение состояния окружающей среды, а также строительство и ремонт средств связи и парковых сооружений.

А может ли арендатор пляжа взимать с граждан деньги за доступ на пляж? Нет, не может. Черное море в терминологии Водного кодекса - это «водный объект общего пользования», то есть объект, находящийся в общедоступном, открытом пользовании. Полоса суши шириной 20 метров вдоль берегов водных объектов общего пользования (так называемый «бечевник») также предназначена для общего пользования. Водный кодекс дает право каждому пользоваться бечевником для передвижения и пребывания у водного объекта, в том числе рыболовства и причаливания плавательных средств.

Накануне открытия летнего сезона, 31 мая, администрация города совместно с Роспотребнадзором и инспекцией по маломерным судам провела проверку городских пляжей. И, судя по результатам, все пляжи смогут официально открыться не раньше 8 июня.

На центральном пляже комиссия под руководством заместителя главы города Валерия ЛИСИЦКОГО сразу обратила внимание на яму в том месте, где проложен ливневый сток.

Раньше ливневые воды выливались прямо на пляж, поэтому решено было провести трубы с выпуском в море. Теперь на месте стыка этих труб из-за того, что они разного диаметра, при сильных ливнях размывается потоком воды галька и образовывается яма, - пояснил заместитель управляющего делами администрации города Александр ПАВЛОВ .

Ливневка, видимо, требует серьезного ремонта, а лучше и замены. Но понятно, что такие капитальные изменения нуждаются в капитальных вложениях. Так что остается эту яму просто время от времени засыпать.

На первый взгляд, горпляж выглядит готовым принять отдыхающих: заново покрашены в желтый цвет кабинки для переодевания, после зимнего норд-оста заменены все вывески, висит и новенькое электронное табло, показывающее температуру воздуха и воды, покрашены сходни в воду. Но тем не менее на городском пляже еще не взяты необходимые пробы воды и не очищено дно. Почему до сих пор эти процедуры не проведены, корреспонденту «НР» пояснил начальник городского отдела по развитию санаторно-курортной сферы и туризма Сергей МУТ.

Для того чтобы пляж мог официально открыться, ему надо получить два обязательных разрешения: от Роспотребнадзора и Государственной инспекции по маломерным судам, - говорит Сергей Вячеславович. - На пляже должны быть взяты пробы воды на анализ, очищено дно до глубины двух метров, на берегу - установлены специальные стойки со спасательными средствами. Но возникли сложности с оформлением документов на аренду этого пляжа, поэтому вся подготовка к открытию затягивается.

Комиссия прошлась по пляжу и указала арендатору на то, что необходимо доделать. Рабочие уже начали очищать гранитные ступени главного входа, закрыли разбитую вандалами дверь в здании администрации пляжа. Осталось вымыть окна, натянуть тент и установить турник.

В свою очередь администратор пляжа Татьяна ГОРПЕНКО пожаловалась на шумные компании, с приходом тепла облюбовавшие горпляж, и на граффитчиков, на которых уже управы нет. И действительно, на самом пляже и в его районе «красуется» несколько разноцветных рисунков, выполненных стойкой краской, а ее так просто не отмыть. Как было бы хорошо, если б ночной полицейский патруль стал заглядывать сюда чаще!

И еще, горожане будут благодарны, если под тентом для людей с ограниченными возможностями здоровья на острую гальку положат деревянный настил, - обратилась к корреспонденту «НР» жительница Новороссийска Елена ЮРЧЕНКО .

Специалисты городского отдела по развитию санаторно-курортной сферы и туризма сообщили, что на остальных пляжах уже взяты пробы воды, очищено дно, установлено необходимое спасательное оснащение. Дело осталось за малым - оформить и подписать последние документы на разрешение открытия купального сезона.

Проверяющие побывали и на Суджукской косе. Тут люди уже вовсю купаются и загорают, и их совершенно не смущает, что арендатор пляжа все необходимые документы должен получить со дня на день. Корреспондент «НР» отметила, что на косе довольно чисто, достаточное количество кабинок для переодевания, теневых навесов, оборудованы зоны для детей и людей с ограниченными возможностями здоровья. А глава Южного района Виктор АЛЕУЛОВ пообещал, что примерно через неделю начнется ямочный ремонт дороги на косе.

Возможностей развлечься на пляже хоть отбавляй: для малышей установлена песочница, оборудован целый комплекс со спортивными снарядами, сделана песчаная волейбольная площадка. И к тому же арендатор пляжа Самвел АЗАТЯН сообщил, что на косе будет работать дискотека на открытом воздухе, а через две недели для первых зрителей откроется аттракцион дельфинов, о котором уже успел написать «НР». Кстати, каркасные конструкции для аттракциона уже привезли, и рабочие начали сборку, на 15 июня намечено торжественное открытие аттракциона с настоящими дельфинами.

На Суджукской косе появилась еще одна новинка, - с радостью показал на небольшой пирс в море ведущий специалист городского отдела по развитию санаторно-курортной сферы и туризма Дмитрий ВАКУЛЕНКО . - Это сооружение осталось от «киношников», которые зимой здесь снимали фильм «Марафон». Они собрали небольшой помост, видимо, для установки видеокамеры над морем. Предприимчивый арендатор сделал поручни для безопасности, отремонтировал настил. Уже сейчас этот мостик привлекает любителей понырять и посидеть с удочкой.

Корреспондент «НР» не забыла поинтересоваться у специалистов, почему же во всех курортных городах (Новороссийск не исключение) пляжи получают разрешение на открытие не 1 июня, а только ближе к 10 июня.

Тут нет никакой тайны. Дело в том, что по требованию Государственной инспекции по маломерным судам должен быть укомплектован весь штат пляжных работников. И с годами уже так сложилось, что спасателями идут работать студенты. Как раз в начале июня они сдают последние экзамены и освобождаются от учебы. Поэтому большие пляжи, как Алексино или Суджукская коса, открываются чуть позже, ведь им по нормам требуется большое количество спасателей на пляже, - рассказал Дмитрий Вакуленко.

Участники проверки подчеркнули, что в этом году все пляжи откроются не позже, чем в прошлые годы. Никаких замечаний к остальным пляжам - Алексино, Широкой балке, Южной Озерейке и Дюрсо - нет. Но специалисты огорчили читателей «НР» - зона отдыха «Нептун» в этом году так и не получит долгожданный статус пляжа, все еще не установлены и, следовательно, не запущены очистные сооружения. А вот народные пляжи «Волочаевский» и «Барбарина» в этом году ждут изменения. Хоть на «Барбарине» купание все еще запрещено, зато эта территория получит статус зоны отдыха, и уборка здесь закреплена за администрацией Восточного района.

Население промышленного района уже несколько лет пытается отстоять для себя Волочаевский пляж, который обнесли забором, а на входе повесили замок. Теперь нашелся предприниматель, который готов развивать этот пляж. Если удастся подвести электричество, то здесь появятся теневые тенты, магазинчик и будет организована уборка территории.

Для того чтобы узнать, какая сложилась санитарно-эпидемиологическая обстановка на пляжах города, корреспондент «НР» обратилась к руководителю Новороссийского управления Роспотребнадзора Дине КАРДАИЛОВОЙ. Разговор состоялся 31 мая. По словам специалиста, в этом году к открытию купального сезона наши пляжи подготовились неплохо. Со дня на день они должны получить необходимые документы и разрешения на открытие, проблемы могут возникнуть разве что у горпляжа.

Неблагоприятная ситуация на горпляже сложилась из-за ливневки, которая находится на его территории. Даже после небольшого дождя в этом месте образуется большая лужа. И ни для кого не секрет, что в городские трубы ливнеотведения попадает не только дождевая вода, домовладельцы частного сектора любят врезать в них свою канализацию, - рассказала корреспонденту «НР» Дина Кардаилова.

В прошлом году ливневку ремонтировали, но хватило ненадолго, - продолжает Дина Николаевна. - Так что пока на Центральном пляже не решат проблему с ливневкой, разрешение на открытие пляжа мы не подпишем. К остальным пляжам с нашей стороны замечаний нет: пробы воды хорошие, дно очищено, уборка мусора организована. Все подали заявки на выдачу санитарно-эпидемиологического заключения. Я считаю, что лучше всех к открытию купального сезона подготовились в Алексино. А разрешение на открытие уже получили пляжи при санаториях и детских лагерях.

Дина Кардаилова заверила, что качество воды на пляжах находится под строгим контролем. По заявкам арендаторов пляжей в течение всего купального сезона, вплоть до конца сентября, каждые десять дней берутся пробы морской воды на анализ. Кроме того, Роспотребадзор следит за качеством воды и самостоятельно: из определенных мониторинговых точек вода поступает на исследование. Например, в прошлом году нестандартных проб морской воды в Новороссийске зафиксировано не было.

А качество воды зависит от многих факторов: количества отдыхающих, температуры воды, сброса ливневых вод и, конечно, от штормов, которые часто поднимают всю грязь со дна.

Евгения СИМАНОВИЧ.

Согласно статистике на курортах Краснодарского края круглый год отдыхают около тринадцати миллионов россиян. Столько же людей отдают предпочтение заграничным курортам. А вот сто миллионов россиян отдыхают дома. И это дает весьма хорошие перспективы для организации своего бизнеса. Ведь если вы откроете свой частный пляж, то люди, отдыхающие на местных реках или озерах, могут стать вашими потенциальными клиентами. Пару лет назад наши соотечественники не обращали внимание на плохо оборудованные пляжи. А вот сейчас все большей людей делают выбор в пользу цивилизованного отдыха на оборудованных пляжах.

Данная мысль дала толчком для зарождения бизнеса на организации своего пляжа. Пляжный бизнес – это весьма прибыльная летняя деятельность. За летний промежуток времени можно заработать неплохие деньги. Такой бизнес можно реализовать в любом провинциальном городе. Ведь практически везде есть озера и реки.

Итак, первым делом вам необходимо выбрать наиболее удачное место для пляжа. После этого, вам придется качественно обустроить пляж. Учтите, что на обустройство пляжа вам потребуется значительная сумма, при этом все равно существует риск. Ведь любая деятельность сопряжена рисками. Даже если вы откроете бесплатный пляж, то вы все равно сможете получать весьма высокую прибыль. Поэтому целесообразнее сделать вход бесплатным, а все остальное – платным. Затраты у вас уйдут на аренду земли для пляжа. Также вам потребуется нанять человека, который будет заниматься очисткой пляжа: собирать мусор с песка и дна водоема. Итак, после обустройства пляжа, его можно смело подготавливать для прибыли. К примеру, можно предоставлять лежаки напрокат, открыть небольшое кафе, оборудовать платное место для парковки машин, организовать водные аттракционы, тир и так далее. Собственный пляж по своей сути является огромной торговой площадкой, которая может предоставлять самые разные услуги.

Учтите, что вам придется регулярно и тщательно убирать пляж. Дно водоема должно быть чистым, а на песке не должно быть мусора. Ведь если отдыхающим что-то не понравиться, то они к вам больше не придут. Кроме того вы должны обеспечить своим отдыхающим безопасность. Наймите человека, который будет пристально следить за безопасностью отдыхающих. Ведь пляж является местом повышенного риска. Также в качестве дополнительной прибыли можно организовать камеру для хранения вещей, чтобы гости все свои ценные вещи смогли оставить в ящиках.

Если учесть тот факт, что большинство россиян отдыхают дома, то можно сделать следующий вывод: бизнес идея на организации частного пляжа – это прибыльная деятельность!

Подсчитано, что на курорты Краснодарского края в этом году поедет тринадцать миллионов человек. Столько же отдохнут за границей. Это означает, что сто миллионов россиян проведут лето дома. Плохо это или хорошо - другой вопрос. Главное, что все они являются потенциальными участниками пляжного отдыха на местных реках и озерах.

«Если лет пять-десять назад граждане не обращали внимания на дискомфорт на пляжах, мол, была бы речка, то сейчас люди приезжают на дорогих машинах и хотят цивилизованного отдыха в любом провинциальном городке», - резюмирует Артур Калашников, эксперт по пляжному отдыху.

Пляж при хорошей организации может стать востребованным местом у горожан. «Я вспоминаю советские времена, - пишет Мария Ивановна Кривченко. - Это было в Грозном. Какой прекрасный был пляж на пруду в Сталинском районе (ныне Заводском). На этот пруд летом съезжались горожане со всего Грозного, что вволю отдохнуть и искупаться. Пляжи были обустроены, с раздевалками, буфетами, берег был оборудован удобным деревянным тротуаром, с деревянными лесенками, спускавшимися в воду. Люди проводили там весь день».

Безусловно, чтобы привлечь людей на пляж, необходимо его качественно обустроить. Конечно, для этого потребуются значительные средства, без гарантий на возврат. Однако, как показывает опыт некоторых бизнесменов, риски оправдываются сторицей. Даже бесплатный вход обеспечивает высокий косвенный доход. О том, как его извлечь, мы и расскажем ниже.

Первый шаг

Обзор форумов выявил предпринимательский интерес к обустройству пляжей. Это связано с тем, что за прошедшие годы многие ниши в обслуживании горожан были освоены, а пляжи практически не развивались. Вопросы, которые волнуют бизнесменов, условно делятся на три группы. Первое - общий подход к делу. Второе - субаренда участков на пляже. Третье - оригинальные идеи. «Пляжный бизнес многогранен, - пишет форумчанин Горный_орел. - Нужны большие суммы, если стартовать «с нуля» и далеко от города. Но, как правило, городские пляжи - это советское наследство. То есть более-менее понятно, что делать: убрать мусор, почистить дно, да и с документами не должно быть много хлопот».

Так оно и есть. В принципе идея пляжного бизнеса для её реализации не требует особо сложных решений. Вот что пишет форумчанин Bugalter: «Мне 20 лет, сегодня с другом общались насчет того, каким бизнесом заняться, ведь через три года мы окончим университет, а что дальше? Идти работать на «чужого дядю» особого желания нет. Хочется к тому времени иметь своё дело, и не зависеть от родителей. Итак, в ходе разговора родилась одна ИДЕЯ: в городе есть пляж, но туда никто не ходит уже лет десять, так как он запущенный (грязная вода в озере, в песке мусор). Мы подумали, что неплохо бы туда завести песок, отчистить озеро и отделать дно, открыть летнее кафе, шашлычную, привезти лежанки для загара, нанять спасателей. Потом периодически чистить озеро, везде развесить таблички о штрафе за мусор. Естественно вход сделать платным. В дальнейшем привезти катамараны, водные мотоциклы».

Всё логично, однако кое-какие вопросы следует знать. Прежде, чем заняться пляжным бизнесом, необходимо найти ранее утвержденные документы, хотя и потерявшие юридическую силу. Речь, конечно же, идёт о паспортах заброшенных пляжей, в массе своей находящих в запустении. «В советское время к выбору пляжа подходили основательно и грамотно, - комментирует проблему форумчанин Горный_орел. - Например, дно должно равномерно углубляться до 2 метров без ям и уступов». Кроме того, на пляже необходимо оборудовать спасательную станцию и медпункт , с площадью, не менее 12 метров. Причем к медпункту должен быть обеспечен проезд. Переделать старый советский паспорт на пляж в современный типовой паспорт инвестиционной площадки не составит труда. Это первый шаг.

Вход бесплатный, остальное - за деньги

Обустраивая пляж, необходимо руководствоваться формулой «вход - бесплатный, все остальное - за деньги». Предприниматель Василий Карпов из Тамбовской области объяснил такой подход дороговизной подготовки зоны отдыха к купальному сезону. По его словам, он заплатил за аренду пятидесяти соток земли, отданной под пляж, триста тысяч рублей, из расчета шесть тысяч за сотку. На такую же сумму завез песка. Еще в двести тысяч рублей обошлись водолазные работы по очистке дна. «Доход я извлек из сдачи части пляжа в субаренду, - сообщил он, - самой большой доход получил от парковки машин. Три кафе, платные лежаки под навесом, водные аттракционы, тир, небольшой детский парк - принесли мне порядка двух миллионов рублей. И всё-таки без косвенных затрат не обошелся. Рентабельность составила сорок процентов. Правда, лето было жарким».

О том, что обустройство пляжа может принести приличный доход, сообщила и Марина Верещагина из Подмосковья. Вот, что она написала: «Я - экономист. И, отдыхая на обычном городском пляже, визуально занялась подсчетом барышей пляжных бизнесменов. Маленькая кафешка, минимум десять посетителей. Пиво очень дорогое, но пьют. Мороженое расхватывают, хотя наценка процентов двести. Катамараны по 200 рублей за 15 минут, но тоже постоянно берут. Короче, доходы очень высокие».

Помимо стандартных правил обустройства пляжей можно реализовать и оригинальные идеи. «При кафе мы организовали камеру хранения: ящички с кодовыми замками, - рассказала Кристина Кагольницкая. - На пляже сразу же исчезло воровство». Об еще одной оригинальной идее сообщил форумчанин BOEZ1991: «в кафе на пляже провели Wi-Fi по доллару за час. Свободных мест не было». Неплохой популярностью пользуются и кафе на воде: так и вспоминается песня «ресторанчик-поплавок».

Лето никто не отменял

Цивилизованное обустройство пляжа немыслимо без электроснабжения, канализации и водоснабжения. В идеале - получить коммуникации в «наследство» от прежних хозяев. Если - нет, то придется потратиться на биотуалеты и мобильные электрогенераторы. «Если серьезно, нет смысла вкладываться, то есть строить стационарные коммуникации, - советует Василий Карпов. - Они в лучшем случае, окупятся года за три. А для нашего бизнеса этот срок как вечность».

Предприниматели, которые уже поработали на этом поприще, советуют разделить территорию пляжа на три зоны: детскую, семейную, молодежную. Детскую зону необходимо огородить и разместить в тени деревьев, чтобы не случилось у самых маленьких посетителей солнечных и тепловых ударов. Для купания лучше всего использовать разборные бассейны с прогретой на солнце водопроводной водой.

«Это платная зона. Час - сто рублей, - поясняет форумчанин Горный_орел. - Родители сидят в тенёчке и смотрят, как детки плескаются. Там песок почище, нет окурков и бутылок». В молодежной зоне размещаются площадки для пляжного футбола и волейбола. Имеются также мангалы. В семейной зоне неплохо разместить небольшие навесы с лежаками для трех-четырех человек. Разумеется, платные.

Убирать пляжи придется часто. Особенно трудоемким является очистка пляжного песка или гальки от окурков. Поэтому советуют не скупиться на мусорные ящики и надписи «не сори». И еще предприниматели рекомендуют установить вэб-камеры. «Стоят они не дорого, но помогут решить ряд проблем, - делится секретом Василий Карпов. - В частности, разобраться в разных неприятных ситуациях. Не забывайте, что пляж - это не только место отдыха, но и повышенного риска».

***
Лето никто не отменял, как и желание искупаться в жаркий день в прохладной воде. И не обязательно для этого ехать за тридевять земель. Поэтому, обустраивая местные пляжи , бизнесмены не только зарабатывают хорошие деньги, но и решают социальные задачи для родного города.

Александр Ситников
Фото с сайтов xakac.info, kp.ru, vk.com, aqua-loo.ru, liveinternet.ru